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Christine shares her recipe for lemony salmon in parchment paper with rice. She provides the ingredients and instructions for preparing the dish. They also discuss making an orange cake for dessert, with the option to add chocolate chips or honey. They express excitement and hunger for the food. They mention the idea of having a larger space for their cooking show and a tasting room. They think it would be a nice addition to their show. La petite recette de Christine. La petite recette de Christine. Alors, pour ce soir, qu'est-ce que tu nous as préparé ? Papillote de saumon citronné au riz. Oh, j'adore. Ah, moi aussi, j'ai de la chance. Oh, j'adore. Alors, il vous faudra 200 grammes de riz cuit, 4 pavés de saumon, c'est pour 4 personnes, jus de citron, un citron, une botte de persil, huile d'olive, sale et poivre. Préchauffez le four à 180 degrés. Nettoyez et découpez le citron en fines rondelles. Nettoyez et ciselez le persil. Mélangez-en les 3 quarts avec le riz cuit dans un saladier salé-poivré. Répartissez le riz au persil sur 4 feuilles de papier de cuisson. Ajoutez des rondelles de citron, puis les pavés de saumon. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron. Parchemez du restant de persil, le sel et le poivre. Fermez les feuilles, puis placez les papillotes sur une plaque de four et enfournez environ 30 minutes. Dégustez bien chaud. J'adore, j'adore. Ça donne faim. Ah oui, ça donne faim. C'est simple. C'est simple. Voilà. On passe au dessert ? Bah écoute, si tu veux. On va manger comme vous voulez. Oui, si c'est le dessert. On va faire un cake à l'orange. Donc, le cake à l'orange, mais après, vous pouvez agrémenter ce que vous voulez dedans, des pépites de chocolat, du miel. Ah, je vois une gourmande, là. Je vois une gourmande. Enfin, oui. Alors, il vous faudra 3 oeufs, 170 grammes de sucre semoule, 160 grammes de farine, un tiers de sachet de levure. Tu as appelé lui, sachet. Ouais, j'ai eu du mal, là. Ça y est, j'ai raté. 150 grammes de beurre demi-sel et une orange. Préchauffez votre four à 180 degrés thermostat 6. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en pluie la farine additionnée de la levure. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Zestez entièrement l'orange et pressez-la. Ajoutez le tout à la pâte et remuez délicatement. Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four durant 40 minutes. Voilà, c'est assez la base. Après, on peut rajouter ce qu'on veut de ce moment, des noix, des pépites de chocolat, de la cannelle, du raisin. Après, voilà, c'est à notre goût. On améliore... Voilà, pépites de chocolat, c'est bien. Bon, voilà Raymond. C'est super en tous les cas. Raymond, il a faim maintenant. Oui, mais surtout pour le plat, moi. Après, le dessert, c'est bon. Oui, j'aime bien, mais je ne suis pas trop d'effet. On papillote, en plus. C'est sympa. En marchant. Après l'émission. Elle n'a pas mis le fourneau en route, en plus. Tu ne m'as pas mis le jour, Raymond. Mais j'ai dit que ça viendrait. Des recettes en direct. Maintenant, il nous faudrait un local plus grand, adapté. Voilà. Même pour mettre une tige nette. Surtout la salle de dégustation. Tu as raison, Charlie. La petite salle de dégustation. C'est un peu comme les salons où tu écoutes la musique. Là, tu dégustes en même temps. D'accord. On va y penser. Ça pourrait être sympa.
