FI_Male_Antti Seppä

Brothers Veikko and Matti Nieminen founded Makumatka Oy in 1949, during a time when Finland was still heavily affected by war. There was a shortage of food, and running the business required constant innovation. The brothers' connections to foreign port cities from their time as sailors gave them a significant advantage in competition. They began importing salt and spices, a practice that continues to this day. The restaurant, Kultainen Kukko, in the heart of Klingentaali, offers a diverse range of experiences, from the mystique of India to the spiciness of Mexico, the joy and pleasure of Italy, wine from the best regions of France, and an atmosphere of candlelight and lively evenings. Kun veljekset Veikko ja Matti Nieminen perustivat Makumatka Oyn vuonna 1949, Suomessa elettiin vielä vahvasti sodanvarjossa. Elintarvikkeista oli pulaa ja yrityksen käynnissä pito vaati jatkuvaa kekseliäisyyttä. Veljesten merimiesuran aikaiset yhteydet ulkomaisiin satamakaupunkeihin olivat merkittävä etukirjassa kilpailutilanteessa. Tuolloin alettiin muun muassa suolan ja mausteiden maahantuonti, joka on jatkunut aina näihin päiviin asti. Intian mystiikkaa, Meksikon tulisuutta, Italian iloa ja nautintoa, viinaja Ranskan parhailta alueilta, tunnelmaa kynttilän valossa ja railakasta illanviettoa. Kuinka monipuolinen ravintola voikaan olla! Ravintola Kultainen Kukko Klingentaalin sydämessä