Hamburgerin tarihi

Did you know that hamburgers are actually a Turkish dish? The origin of hamburgers goes back to a form of raw meat called Tatar beef. The Tatars used to place this meat under their horse saddles so that it would warm up and become easier to chew. In the 17th and 18th centuries, a German merchant discovered this meat and tried it in his own country, Hamburg. He made a change by cooking the meat and gave it the name "hamburger." The dish then spread from Germany to the rest of the world, including the United States. So, we learn that hamburgers are actually a Turkish dish. Bunu biliyor muyuz? Hamburger aslında bir Türk yemeğidir. Ağzınız şimdi nasıl diyebilir? Gelin size anlatayım. Biftek, et gibi şeylerin tarihi daha eskiye dayansa da hamburgerin kökeni bir nevi Tatar biftek olarak adlandırılan çiğ ete dayanır. Tatarlar bu eti atların eyerlerinin altına koyarak yol üzeri ısınması, ezilip daha kolay çiğneyebilmesi sayesinde çokça kullanmıştır. 17 ile 18. yüzyıldaysa bu et Almanyalı bir tüccar tarafından bulundu ve kendi ülkesinde Almanya'da Hamburg şehrinde kendi denemeye çalıştı. Lakin bir değişiklik yaparak hamburgeri pişirdi ve Hamburg ismini aldı. Hamburger kökeni resmen ortaya çıktı. Bu et ilk olarak Almanya'da sonra da 19. yüzyılda Amerika'da onlardan da tüm dünyaya yayıldı. Ve bu sayede öğreniyoruz ki hamburger aslında bir Türk yemeğidir.