PODCAST GRAVINAUSE

We are students from the University of Annamarta. Today we will talk about food waste. Many people waste food while others need it. We interviewed local shop owners, including the Costantialo delicatessen. Food waste is the loss of edible food in the production and consumption chain. It is estimated that one-third of all food produced for humans is wasted each year. We interviewed Mr. Michiene from Calabrisa but he doesn't waste food. We also interviewed Mrs. Linda from Costantiello who feeds their leftovers to animals. Most shop owners in Gravina don't waste food, they give it to animals or charities. Noi siamo gli alunni della seconda C, dell'Istituto Compressivo Università di Annamarta. Oggi parleremo di un argomento molto importante, quello dello spreco del cibo. Infatti ci sono molte persone che sprecano il cibo e ci sono molte altre anche che hanno bisogno del cibo. Infatti abbiamo intervistato tre nostri compaesani dei negozianti che lavorano qui a Gravina e tra cui dei supermercati come ad esempio la salumeria Costantialo, che è una delle tante che abbiamo intervistato. Lo spreco alimentare è il fenomeno della perda di cibo, ancora comestibile, che si ha lungo la catena di produzione e di consumo del cibo. Questo fenomeno ce lo può spiegare il negoziante della macelleria Calabrisa. Il vero problema è che si stima che ogni anno un terzo di tutto il cibo prodotto per il consumo dell'uomo vada sprecato. Adesso ci troviamo presso la macelleria calabrese e intervisteremo il signor Michiene che lavora qui. Quanto cibo spreca nella famiglia? Veramente io non spreco niente perché vengo da una data vera, nel senso che siamo abituati a non sprecare il cibo e quindi così sto educando i miei figli. Assolutamente non va bene perché considerando chi veramente ha bisogno e anche il fatto che non è giusto non sprecare il cibo, specialmente i vedi di prima necessità come il pane, la pasta e quant'altro, non si dovrebbe proprio sprecare il cibo. Invece adesso ci troviamo nella salumeria di Costantiello e abbiamo intervistato la signora Linda. Cosa penso sullo sprecare il cibo? Io non sono d'accordo, io faccio un lavoro da saluniera e i nostri scarti vengono dati per alimentare gli animali, quindi non sprechiamo niente. Grazie mille. Grazie a queste interviste abbiamo capito che la maggior parte dei negozianti a gravina non spreca cibo, bensì lo dà a animali oppure ad associazioni benefiche.