Episodio 3 - 5º y 6º Rincón de Olivedo

Radio Linares discusses the effects of sugar consumption on health. They cover different types of diabetes and the diseases associated with sugar consumption, such as cavities, obesity, hypertension, kidney diseases, and diabetes. They provide recommendations to reduce sugar intake, including reducing consumption of sugary drinks and avoiding sugary foods. They also discuss the importance of a healthy breakfast and interview a diabetic teacher to learn more about the disease. Radio Linares, 105.3 Radio Linares, tu radio Arrancamos de nuevo con tu radio de confianza Desde el Craballe del Linares os traemos entrevistas, noticias, actualidad y muchas cosas que no os van a dejar de sorprender Buenos días a todos los oyentes de Radio Linares Mi nombre es Charo y soy la tutora de quinto y sexto de los alumnos de Rincón de Olivero Y hoy, junto a algunos de mis alumnos, vamos a hablar sobre el consumo de azúcar y las consecuencias que éste tiene en nuestra salud Por si hay algún despistado o despistada, la semana del 13 al 19 de noviembre se celebró la Semana sobre la Concienciación del Consumo de Azúcar aprovechando que el 14 de noviembre es el Día Mundial de la Diabetes Pero antes de nada, me gustaría dar las gracias a todos mis alumnos y alumnas por la enorme y fantástica labor de investigación que han realizado en torno a este tema Seguro que algunos de vosotros en vuestras casas habéis oído alguna vez decir que el abuelo o la abuela tiene diabetes de tipo 2 ¿Pero qué es eso? Hola, mi nombre es Flavia y para el comienzo de este podcast os voy a contar brevemente qué es la diabetes La diabetes es una enfermedad crónica de larga duración que afecta a la forma en que el cuerpo procesa el azúcar para obtener energía Si esta enfermedad no se trata, el azúcar se puede acumular en las venas y arterias pudiendo tener graves consecuencias a largo plazo Dentro de la diabetes podemos distinguir tres tipos La diabetes de tipo 1 Aquí el páncreas no puede producir insulina El cuerpo obtiene la glucosa de los alimentos pero permanece en la sangre provocando que el nivel de azúcar en sangre aumente demasiado y cause problemas de salud Las personas que padecen diabetes de tipo 1 deben recibir todos los días insulina La diabetes de tipo 2 En este caso, el cuerpo no responde o no usa la insulina adecuadamente Es el tipo más común de diabetes entre las personas diabéticas La diabetes gestacional Que solo aparece por primera vez en un embarazo y que debe ser tratada para evitar un aumento de azúcar en la sangre del futuro bebé Muchas gracias por tu aportación, Flavia Y proseguimos con otra de nuestras compañeras quien ha decidido investigar sobre diferentes tipos de azúcares que están presentes en los alimentos que consumimos cada día Hola, mi nombre es Ainhoa y os voy a contar que leyendo diferentes etiquetas de alimentos he descubierto que las palabras glucosa, fructosa o sacarosa son diferentes tipos de azúcares Pero antes os voy a contar una curiosidad Hace cientos de años, el azúcar era considerado un producto de lujo Incluso durante las épocas de guerra y posguerra llegó a racionarse, por lo que su valor en el mercado era muy alto Sin embargo, a medida se ha tenido más conocimiento sobre sus efectos en nuestro cuerpo El azúcar se ha convertido en uno de los grandes enemigos de la alimentación saludable Y ahora sí, os comento los tipos de azúcares que he descubierto que existen en los alimentos que consumimos La glucosa está presente en alimentos como las frutas, la miel o las pasas La fructosa la podemos encontrar en los zumos que nos tomamos en los recreos o cumpleaños La sacarosa está presente en el azúcar que echamos a un yogur o en las galletas del desayuno La lactosa es un azúcar natural que se encuentra presente en la leche de vaca, por ejemplo Y la maltosa que forma parte del pan que comemos en las bocatas o en la mermelada de fresa Muchas gracias Ainhoa por tu gran investigación Continuamos este podcast con nuestro compañero Ahmed que no dejaba de preguntarse por qué consumir azúcar era tan perjudicial Y tras leer varios artículos en internet ha llegado a la conclusión de que el consumo de azúcar está asociado a muchas enfermedades que conocemos Hola, mi nombre es Ahmed y os voy a hablar de algunas enfermedades que se asocian con el consumo del azúcar La primera de todas y que todos nosotros conocemos muy bien son los caries El azúcar daña los dientes provocando la caída y pérdida de ellos La segunda, el sobrepeso y la obesidad Las comidas ricas en azúcar contienen demasiadas calorías y provocan el sobrepeso Me refiero a las hamburguesas, pizzas, patatas fritas, bollerías industriales, etc Debemos reducir su consumo para evitar aumentar el exceso de peso En tercer lugar, hibertención Esto significa el aumento de los niveles de la presión arterial o de la presión que el corazón ejerce sobre los arterios de forma continua En cuarto lugar, enfermedades renales Se produce cuando los riñones pierden la capacidad de filtrar los desechos de la sangre provocando un aumento de las sustancias de desecho en la sangre que puede resultar perjudicial para la salud Y por último, la diabetes que se produce cuando los niveles de glucosa en sangre son muy elevados Existen muchísimas más enfermedades asociadas al consumo de azúcar Por lo que os invito a curiosear por la red y os sorprendéis de todo lo que vais a descubrir sobre el consumo de azúcar tanto en niños como en adultos Hola, mi nombre es Andrea y me gustaría que estuvierais todos muy atentos a lo que os voy a comentar si queremos prevenir muchas de las enfermedades que nos ha comentado Amed La lista de recomendaciones es muy larga, pero os voy a contar las más importantes El azúcar no es necesario desde el punto de vista nutricional Si reducimos su consumo a menos de un 5% observamos mejoras en nuestra salud Si queremos reducir el consumo de la población de bebidas azucaradas se puede conseguir aumentando los impuestos a estos tipos de bebidas La ingesta de alimentos y bebidas ricas en azúcares libres genera una fuente importante de calorías innecesarias especialmente en niños y adolescentes Por ello debemos evitar los alimentos ricos en azúcar como la bollería o las chuches Los niños no debemos ingerir al día más de 6 cucharadas pequeñas de azúcar y los adultos no deben sobrepasar las 9 cucharaditas Para conseguir reducir los niveles de azúcar en nuestro cuerpo además de reducir su consumo Debemos tener una alimentación saludable y debemos realizar ejercicio o actividades físicas regularmente Muchas gracias Andrea Y seguimos este podcast con la intervención de Sara Con ella vamos a aprender a hacer un desayuno más saludable porque como muchos ya sabéis el desayuno es la comida más dulce que hacemos a lo largo del día Hola, mi nombre es Sara y como dice Charo debemos aprender a desayunar mejor y más sano para conseguir reducir el consumo de azúcar ¡Vamos allá! Un desayuno debe contener proteínas, cereales y fruta Las proteínas las podemos aportar con los lácteos como la leche o el yogur Los cereales los conseguimos con el pan o las galletas Pero estas mejor si son integrales Y las frutas sobre todo aquellas que son ricas en vitamina C como el kiwi o las naranjas Entendemos que muchas veces el tiempo no permite una gran preparación Sin embargo aquí os traigo algunas ideas de desayunos rápidos, nutritivos y deliciosos Unas deliciosas tortitas y un yogur con frutas troceadas, yogur con avena y una tostada con aguacate y jamón de pavo Un vaso de leche o un café con leche acompañado de una tortilla francesa de jamón yori y una pieza de fruta Existen infinidad de combinaciones Pero acordaremos siempre de que nuestro desayuno tenga 3 ingredientes, proteínas, cereales y fruta Muchas gracias por estas ideas de desayuno Sara Para terminar nuestra investigación sobre el consumo de azúcar A continuación vamos a entrevistar a una de nuestras profesoras del colegio Su nombre es Irache y es una persona diabética ¿Quién mejor que ella para contarnos de cerca en qué consiste esta enfermedad? Hola a todos, estamos un día más aquí con todos vosotros Dentro del proyecto de almazuelas de este año Como cada mes nos está tocando a una clase Hoy es el turno de los chicos de 5º y 6º de Rincón de Olivedo Nos tocó el mes de noviembre Mirando el mes de noviembre hicimos el Día Mundial de la Diabetes Y de la Concienciación sobre el Consumo del Azúcar Entonces claro, teníamos que pensar en una persona que podíamos llamar Que controlaría un poco sobre este tema Y nos acordamos de una profesora que tuvimos con nosotros, que conocemos todos Que se llama Irache Y decidimos hacer unas preguntitas y la hemos llamado Y la tenemos aquí con todos nosotros Hola, buenas Irache Hola, ¿qué tal? Bueno, pues eso que habíamos pensado un poco en ti para hacerte las preguntas Y yo ya lo dejo todo en manos de los chicos, ¿vale? Te paso con ellos, ¿eh? Vale, muchas gracias Hola Irache, soy Lara y te quiero hacer tres preguntas Hola Lara ¿Cuándo y cómo supiste que eras una persona diabética? Pues mira, era en diciembre, eso los cuatro años desde que me enteré de que era diabética Y lo supe pues cuando fui al hospital porque me encontraba muy mal Y me hicieron todas las pruebas y cuando me hicieron los análisis de sangre y de orina Vieron que tenía el azúcar muy alto Y ahí ya descubrieron que era diabética Vale, gracias Bueno, ahora te voy a hacer la segunda pregunta ¿Qué tipo de diabetes tienes? Yo tengo la diabetes tipo 1 Como sabéis, hay dos tipos, la 1 y la 2 Pues yo tengo la 1 La más bajita, ¿no? No, no hay distinción entre ambas diabetes Ambas son iguales de malas Aunque se tratan de manera distinta Vale, ya te voy a hacer la última pregunta ¿Cómo se controla la diabetes? Vale, pues mi tipo de diabetes, la 1, se controla con insulina Tenemos que pinchar insulina Y después la tipo 2 es mediante una pastilla Hola IDH, soy Paula y hoy te voy a hacer varias preguntas ¿Cuáles son los síntomas de la diabetes? Los síntomas principales que tenemos todos Antes de que se nos diagnostiquen Es una sed excesiva Ir muchísimo al baño Es decir, cada 10 minutos yo iba al baño a hacer pis Y después también muchísima hambre Era como terminar de comer Y a los 5 minutos tener otra vez hambre Como si no hubieses comido Y también muchísimo cansancio Y sin ganas de hacer nada Vale, te voy a hacer la segunda pregunta ¿Qué se siente cuando tienes una bajada o subida del azúcar? Vale, cuando tienes una bajada del azúcar Que se llama hipoglucemia Yo los síntomas que tengo, los principales Y dependiendo también del nivel bajo en el que esté Pues son temblores Me siento muy mal, con mucho sueño Y después que el cuerpo no reacciona mucho Es decir, tú por ejemplo estás leyendo O haciendo cualquier cosa Y sientes que no puedes Y con la subida del azúcar, que se llama hipoglucemia Lo principal es tener muchísima sed Ir mucho al baño Y en mi caso, muchísimo dolor de cabeza Vale, y las últimas preguntas ¿Llevas puesto un sensor para la diabetes? Sí, yo llevo un sensor puesto Y lo llevo en el brazo Cada 14 días, que es cuando hay que cambiar el sensor Voy rotando de brazo ¿Cómo funciona? ¿El sensor? Pues está conectado con una aplicación del móvil Y ahí te escanea todo el rato, cada minuto digamos El nivel de azúcar que tú tienes en sangre Y por ejemplo, cuando tienes una bajada de azúcar o subida Te salta una alarma Y entonces al saltarse esa alarma Pues tú ya tomas las medidas adecuadas Hola Irache, soy Manuel Y te voy a hacer tres preguntas Vale ¿Cuándo utilizas el glucómetro? Vale, a ver, el glucómetro se utiliza Por ejemplo, cuando uno lleva sensor Tienes que utilizarlo antes de cada comida Y dos horas después de comer Y en mi caso, que yo llevo el sensor Lo tengo que utilizar cuando en el sensor se me marca Que tengo una bajada de azúcar Tengo que comprobarlo con el glucómetro Digamos que la medida de azúcar que hay en sangre Es la más válida Y después también lo suelo utilizar cuando en el sensor me marca Que tengo un nivel de azúcar Pues que a mí me parece que es extraño Entonces siempre hay que comprobarlo Vale ¿Qué pasa si siendo diabéticos no tomamos la medicación que nos indiquen? Pues si no tomas la medicación Pues volveríamos al principio antes de saber tú que eres diabético Vuelves a tener todos esos síntomas El tener mucha hambre El ir cada rato al baño Tener mucha sed Entonces se pueden producir complicaciones Puedes llegar a que en un futuro, por ejemplo Tierras la vista Tengas problemas de corazón ¿Vale? Vale Y la última pregunta ¿Qué consecuencias tiene si no se trata la diabetes a tiempo? Pues un poco lo que he dicho antes Si no se trata a tiempo Pues en el cuerpo sufren complicaciones Riesgos de infarto Que te puedan, por ejemplo, amputar algún dedo Alguna pierna Y realmente si no se trata Puedes llegar a que te den un coma diabético Hola, soy Marua y te quería hacer unas preguntas Hola ¿Existen factores de riesgo de padecer diabetes? Pues, a ver, principalmente A ver, puede ser que sea por Que tu familia anteriormente haya tenido diabetes En mi caso que es la tipo 1 No hay ningún riesgo de padecerla Eso es que el cuerpo en el páncreas deja de funcionar Entonces es una enfermedad inmunológica Entonces no es que sea No hay riesgos anteriormente En cambio la diabetes tipo 2 Pues ya si que es más de herencia ¿La diabetes es una enfermedad que se cura? Pues a día de hoy, yo que sepa, no No se puede curar O sea, en un futuro, sí ¿Cómo se puede prevenir la diabetes? Pues, para prevenirla pues básicamente Es tener buena dieta Hacer ejercicio de manera regular Y no consumir ni tabaco, ni alcohol Ningún otro tipo de sustancias que puedan perjudicar Hola Irache, soy Ainhoa Y te voy a hacer dos preguntas ¿Qué tipo de dieta debemos seguir si tenemos diabetes? Pues la dieta que se debe seguir es una dieta Baja en hidratos de carbono Para evitar pues tener Inviserolucémicos muy altos Es decir, que el azúcar no suba mucho E intentar evitar pues las grasas Las grasas saturadas o azúcares industriales Vale ¿Qué es un coma diabético? Vale, un coma diabético se produce Cuando tú tienes unos niveles muy altos de azúcar O también niveles muy bajos Entonces llegas un momento que tu cuerpo ya no reacciona Te quedas inconsciente Y corres el riesgo de si no se pilla tiempo de morir Vale, muchas gracias Irache Por ayudarnos a conocer un poco más sobre este problema Esperamos verte pronto por aquí Muchas gracias a vosotros por la entrevista Adiós Adiós ¡Nos desjuntamos en el próximo episodio! ¡Tu radio!