Compromiso organizacional y su influencia en el desempeño de los colaboradores del sector de restaur

The study analyzes the relationship between organizational commitment and employee performance in restaurants in Miraflores and Barranco in 2023. The research uses a qualitative approach and a non-experimental, cross-sectional design. A survey with a Likert scale was used to collect data from 236 participants working in the top 11 restaurants in the districts. The results show a significant influence of organizational commitment on employee performance. Facultad, Negocios. Programa Académico, Administración y Recursos Humanos. Título, Compromiso Organizacional y su Influencia en el Desempeño de los Colaboradores del Sector de Restaurantes en Miraflores y Barranco, 2023. Autores. Jesús y Vera, Geraldine Melissa. Canales Vera, George Vincent. Resumen. El presente estudio tiene como objetivo analizar si existe una relación entre el compromiso organizacional y el rendimiento de los empleados en las compañías del sector de restaurantes ubicados en los distritos de Miraflores y Barranco en el año 2023. La investigación adopta un enfoque cualitativo y sigue un diseño de tipo no experimental, transversal, con una orientación aplicada y un alcance explicativo. Para recolectar los datos, se empleó una encuesta con una escala tipo Likert, la cual se validó a través de la confiabilidad medida por el coeficiente alza de Cronbach. Se aplicó una técnica de muestreo aleatorio simple a 236 participantes que trabajan en los 11 restaurantes mejor calificados según Callado 2022 y la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en los distritos de Miraflores y Barranco. La población objetivo estaba compuesta por 631 empleados pertenecientes al núcleo operativo. Los resultados de las pruebas estadísticas, incluido el coeficiente de Nagelkerke, valor igual a 0.328, y la estimación del parámetro, valor igual a menos 4.559, señalan que hay un nivel significativo de influencia por parte de la variable compromiso organizacional en relación con el desempeño de los colaboradores.