FI_Male_Esko Kovero

In 1949, brothers Veikko and Matti Nieminen founded Makumatka Oy in Finland. At the time, there was a shortage of food and businesses had to be resourceful to stay afloat. The brothers' connections to foreign port cities from their time as sailors gave them an advantage in the competitive market. They started importing salt and spices, which they still do today. The restaurant, Kultainen Kukko, in the heart of Kingendal, offers a diverse dining experience with influences from India, Mexico, Italy, and France. The ambiance is set with candlelight and lively evenings. Kun veljekset Veikko ja Matti Nieminen perustivat Makumatka Oyyn vuonna 1949, Suomessa elettiin vielä vahvasti sodan varjossa. Elintarvikkeista oli pulaa ja yritysten käynnissäpito vaati jatkuvaa kekseliäisyyttä. Veljesten merimiesuran aikaiset yhteydet ulkomaisiin satamakaupunkeihin olivat merkittävä etu kireässä kilpailutilanteessa. Tuolloin aloitettiin muun muassa suolan ja mausteiden maahantuonti, joka on jatkunut aina näihin päiviin asti. Intian mystiikkaa, Meksikon tulisuutta, Italian iloajan nautintoa, viinejä Ranskan parhailta alueita, tunnelmaa kynttilän valossa ja railekasta illanviettoa. Kuinka monipuolinen ravintola voikaan olla. Ravintola Kultainen Kukko, Kingendalin sydämessä.