FI_Female_Pamela K

Brothers Veikko and Matti Nieminen founded Makumatka Oy in 1949, a time when Finland was still heavily affected by the war. There was a shortage of food, so running the company required constant resourcefulness. The brothers' connections to foreign port cities from their sailing days gave them a competitive advantage. They started importing salt and spices, a practice that continues to this day. The restaurant, Kultainen Kukko, in the heart of Klingendaal, offers a diverse range of experiences, from the mystique of India to the spiciness of Mexico, the joy and pleasure of Italy, wines from the best regions of France, and the ambiance of candlelight and lively evenings. Kun veljekset Veikko ja Matti Nieminen perustivat Makumatka Oyn vuonna 1949, Suomessa elettiin vielä vahvasti sodan varjossa. Elintarvikkeista oli pulaa ja yrityksen käynnissäpito vaati jatkuvaa kekseliäisyyttä. Veljesten merimiesuran aikaiset yhteydet ulkomaisiin satamakaupunkeihin olivat merkittävä etukireässä kilpailutilanteessa. Tuolloin aloitettiin muun muassa suolan ja mausteiden maahantuonti, joka on jatkunut aina näihin päiviin asti. Intian mystiikkaa, Meksikon tulisuutta, Italian iloa ja nautintoa, viinejä Ranskan parhailta alueilta, tunnelmaa kynttilän valossa ja railakasta illanviettoa. Kuinka monipuolinen ravintola voikaan olla? Ravintola Kultainen Kukko Klingendaalin sydämessä.