Podcast Chainny, Sara, Mariam en Nicole

Een hele fijne middag allemaal, dames en heren, appelen en peren. Nou guys, vandaag gaan we het hebben over Marokko, onze podcast gaat over Marokko en we gaan beginnen over de geschiedenis van Marokko. Oké, de geschiedenis, we hebben een uitgebreid geschiedenis, ik ga niet alles vertellen maar een klein stukje. Vanaf 789 tot 1912 werd door verschillende Berbers en Arabische mensen bestuurd. De moderne Marokko bestaat pas sinds het land onafhankelijk is geworden van Frankrijk en Spanje op 2 maart 1956. De Frans-Spaanse bezetting van Marokko begon in 1912, dus eigenlijk is Marokko pas ontstaan in 1956 omdat ze bezet waren door Frankrijk en Spanje, daar is nog steeds, we strijden nog steeds om een stukje Marokko die eigenlijk Spanje is, dat is Melilla, maar die is nog steeds Spanje nu. De Berberse Marokkanen, mensen zeggen ook dat Marokko een Arabisch land is, dat klopt niet, het is een Berbers land. De Berberse Marokkanen waren als eerst daar zo, de Berberstaal is ook de eerste staal die daar is gekomen, maar de Arabische Marokkanen hebben het gewoon gekoloniseerd en nu denkt iedereen dat Marokko Arabisch is, maar het is gewoon Berbers, ja. Oké, ja toch oké, het land heeft een diverse cultuur met een mix van Arabische, Berbers en Islamitische tradities. Klopt, ja. Oké, we gaan naar het volgende stukje, historie, dit was wel een klein stukje van de historie, maar we gaan over feitjes van het land. Oké, wat feitjes van het land, Nicole, jij mag even antwoorden. Oh, ik, oké, ja toch. Het aantal inwoners is 32,3 miljoen. Miljoenen, that's crazy. Dat is heel groot. Wel wat meer dan Nederland, hè? Ja. Bijna onderbreken. Couscous is het nationale gerecht van Marokko en dat ontbreekt nooit op feestelijk heden. Ja, klopt, Marokkanen eten iedere vrijdag couscous, hè. Inclusief ik. Couscous met pompoen? Ja, couscous met pompoen in courgette. Lam, lamvlees? Ja, je kan lamvlees, je kan het ook met kip doen. Lekker man. Ja, en ook rozijntjes met uitjes, dat is mijn favoriete gedeelte van de hele couscous. Lekker. Je eet ook meestal couscous als iemand is overleden, hè? Ja. Nee, als sadaka. Zeg maar geschenk voor hem. Jij is degene die is overleden. Ja, oke. Nou, feitjes over het land. Nou, de hoofdstad van Marokko is Rabat, maar de grootste stad van Marokko is Casablanca. Het behoort tot Maghreb-landen, waar ook Tunesië, Algerije en Libië toe wordt gekeerd. Ja, dat is allemaal Noord-Afrika. Noord-Afrika. Dat is ook een ander feitje, Marokko bevindt zich in Afrika. Yes. Wat is nog een feitje? We kunnen dit gewoon knippen, hè? Ja, klopt. We kunnen gewoon praten, want we kunnen knippen. Ja, toch. Het land heeft diverse culturen met een mix van Arabische bergs en islamitische tradities. Zoals, de islamitische traditie is Ramadan. Ramadan, ja. Die volgende week begint. Je hebt ook, wij noemen dat reët, jullie noemen dat suikerfeest. Je hebt kleine reët en grote reët. Dus, offerfeest is de grote reët. En suikerfeest is kleine reët. Ja. En wat houdt dat in voor de mensen die het niet weten? Welke van de twee, klein of groot? Allebei. Offerfeest, aka grote reët. Dan gaan wij een schaap offeren. Dus ieder gezin moet dan een schaap offeren. Op ons eigen naam. En daar moet je dan allemaal een stukje van eten. En dat is gewoon een gezellige feestdag waar familie bij elkaar komt. Gewoon dat. En kleine reët is suikerfeest. Dat komt te vieren dat de Ramadan klaar is. En dan komt de familie bij elkaar. En die dag mag je ook gewoon eten hoor. Niet zoals de Ramadan. En de mensen denken dat we altijd alleen maar bakken met suiker eten. Maar dat klopt niet. Dat klopt niet. Dat heeft Nederland er gewoon van gemaakt. Maar dan heb je meestal gewoon wat lekkers op tafel. Cadeautjes. En gewoon gezelligheid met de familie. Gewoon kerstfeest. Maar dan op onze manier. Zonder kerstboom. Misschien kan je ook even uitleggen waarom jullie vasten? Want heel veel mensen begrijpen dat ook niet. Waarom we Moroccanen vasten? Is om in het leven. In mensen die het niet goed hebben. En die het eten niet hebben. Het is ook heel goed voor je lichaam. Vasten is heel goed voor je lichaam. Je reinigt eigenlijk je lichaam. Dat hebben we allemaal wel eens in zoveel tijd nodig. Hoe noem je dat? Zo'n detox. Ja gewoon zo'n detox voor je lichaam. Want we wassen ons lichaam wel heel vaak buiten. Maar we doen dat nooit binnen. En dat is eigenlijk ook wel belangrijk. En als je geen eten hebt. Dan is je geest ook gewoon wat sterker. Omdat je niet aan eten kan denken. Dus daarom. Schattig. Nou oké. Dankjewel Meriem. Heel interessant. Goed uitgelegd he. Zullen we nu doorgaan naar de bezienwaardigheden? Ja is goed. Wat is dat? Onze speciale dingen in Morocco. Er is één heel populaire stad in Morocco. En dat is... Blue City. Oftewel Chauvet. Dat is de blauwe stad. Daar heb je allemaal je... Dus eigenlijk alles is daar blauw. Blauw geschilderd. Blauw gebouwd. Daar heb je heel veel watervallen. En het is gewoon... Heel leuk. Je kan daar in een dag... Kan je heel de stad eigenlijk rondlopen. En ga je allerlei soorten historisch gebouwen zien. En allerlei leuke straatjes. En alles is dus in het blauw. Dus als je daar eens een keertje gaat. Klet je ook in het blauw aan. Oké. Je hebt ook de koningsteden. De alle vier koningsteden van Morocco. Hebben al genoeg te bieden. Om de dagen bezig te houden in Marrakech. Marrakech is heel populair. Ja, inderdaad. Is de beroemdste van de vier steden. Van de vier steden, ja. Maar... Met haar doel van Souk. Souk, dus de markt. Dus een hele grote markt heb je in Marrakech. Ja, je hebt daar smalle straatjes. En het beroemde... Sorry, maar dat ga ik eigenlijk niet kunnen uitspreken. Gemma Elfnaarplein? Weet je wat? Nee? Oké. Het is een heel beroemd plein, maar ik ken de naam ook niet van dat plein. Maar dat is wel zo. Een heel beroemd plein. Daar heb je ook van die aapjes en zo. Dat kun je wel even zien. We hebben ook een kleurrijke cactus tuin. Van Yarden. Mario Lenne. Oh, met verschillende cactusjes. Ja. Je hebt ook twee koningsteden die minder vaak bezocht worden. En dat is Meknes. Meknes, ja. En Rabat. Rabat is een prima plekje om rond te reizen door Marokko. Om te beginnen. Dus een kuststad. Het is net wat rustiger dan andere Marokkaanse steden. De favoriete steden zijn toch wel Tetouan. Tanja. Soussima. En Madors. Interessant, interessant. Miauw. Lekker. Lekker. Het is wel een aanrader om daar ooit naartoe te gaan. Jazeker. In Marokko heb je ook iets leuks wat je een keer kan doen. Kwadrijden in de Sahara. Een beetje Dubai look-a-like. Een beetje Dubai vibe. Zullen we nu doorgaan naar de gerechten? Ja, gerechten. We hebben verschillende gerechten. Wat is een gerecht als je aan Marokko denkt? Tajine. Je hebt heel veel verschillende soorten tajine. Je hebt vis tajine. Kip tajine. Vlees tajine. Dan kan je ook met verschillende groenten maken. Je hebt ook visbestilla, kipbestilla. Mensen die dat nog nooit hebben geproefd vinden dat altijd in een keer lekker. Jij Sarah. Je vindt visbestilla zo lekker. Heerlijk. Kipbestilla is met vis. En kipbestilla is wat zoeter. Want daar zit ook poedersuiker in. Met kip en amandelen en honing. Maar dit is een beetje van bladerdeeg. Ja, het is een soort van filodeeg. Het is rond. Ze hebben geen beeld, maar het is heel groot. Het is groot, rond. Bij de visbestilla zit het met vermicelli en verschillende vis. Dus garnalen en zo. En kalamari en dat soort dingen. En dan is het met bladerdeeg zo dichtgemaakt. Een soort van een vistaart. Met visvulling. Eigenlijk een vistaart. Vispizza. Kipbestilla is eigenlijk een kiptaart. Of een kippizza. En die zit vol dan met kip en poedersuiker. En hoe noemen we dat? Verschillende groenten en dat soort dingetjes. Je hebt ook harira. Harira is een pittige Marokkaanse soep. Op basis van linzen, kikkerert, tomaat, vlees zoals lam of kip. En verschillende kruiden. Harira wordt voornamelijk gegeten op het vaste. Bij zonsondergang, tijdens de ramadan. De verbreek. Ja, klopt. Echt lekker hè? 9 van 10 Marokkanen verbreken hun vast gewoon met harira. En dat is een soort van kikkerertsoep. Met vlees en zo. Eet je het ook met citroen? Ja, heel veel citroen. En dan nog wat zoetige dingen. Dan heb je bijvoorbeeld shpekia. Dat is een deeg met honingkoek. Die is ook heel bekend in de ramadan. En briwat. Ja, briwat. Dat is een pastijtje eigenlijk. Met pinda en dan verschillende noten. Het zit wel in de vorm van een pastijtje. Ja, in een driehoekje. Klinkt heerlijk. Ja, is dat ook. Er zijn nog heel veel andere dingen. Zoals ontbijt. Wij ontbijten met ei. Lavashkiri en salami. Wat is lavashkiri? Iedereen begrijpt dat. Dat begrijpt iedereen ja. Iedereen begrijpt wat lavashkiri is. Ja, lavashkiri. Dat is bekend hè? We hebben ook hatita. Dat is zo'n ronde pannenkoekje met gaatjes. Hier staat het. Marokkaanse barbier. In het Barbisch noem je het hatita. En in het Arabisch noem je het bagaret. Klopt. Maar. Jullie thee staat ook wel bekend. Ja, een van de bekendste dingen is onze thee. Onze muntthee. Ja, beste thee van de wereld. Zeg ik het zelf. Vinden jullie niet? Jazeker. We ontbijt met groene thee. In een theepot. Dat spoelen wij om. Doen we heet water bij. En laten we het koken tot het borrelt. Doen we de munt erin. En dan schenken we het in een glas. Van hoog. Totdat er bubbeltjes komen. Dus ja. Je ziet ook heel vaak theeshows voorbijkomen. Bij welke temperatuur zijn de dekkers? Ik weet het niet. Het gaat echt om gevoel. Totdat er bubbeltjes komen. Dan weet je het. Ja. Maar slakken ook. Er zit ook veel suiker in. Ik drink zelf niet met suiker. En slakken? Slakken worden ook wel eens gegeten. Ik heb het een keer gegeten. Het lijkt me niet zo denderend. Ik ben niet echt fan. Volgens mij voelt het heel slijmerig. Nee, het valt wel mee. Ik vind het wel een beetje naar vlees. Ik weet niet. Het idee dat het gewoon een vlak is. Ja, klinkt wel raar. Zullen we doorgaan naar gekke feitjes? Nou, gekke feitjes jongens. Nou, het eerste gekke feitje. Wat we hebben. Is. Dat er heel veel. Marokkaanse joden. In Marokko zijn. Dat verwacht je niet. Nee, klopt. Echt een heel groot gedeelte van Marokko is moslim. Maar wel minder. Ja, een stuk minder. Maar er staat ook. Er is gewoon een gedeelte. Maar het grootste gedeelte is sowieso moslim. Ja, zeg maar. Het is bijna 100% dat het islamitisch is. Maar daarnaast. Stelt Marokko ook een klein percentage van christenen en joden. En dat is samen slechts iets meer dan 1%. Dat is niet heel weinig. Maar je komt joden nog. Zeg maar vaker tegen. Dan een christen. Eerlijk. In Marokko heb je ook. Is het de derde meest welvarende. Land binnen Afrika. Ja, klopt. Wij zijn best wel goed welvarend. De meerderheid van bevolking. In Marokko is moslim inderdaad. Maar voornamelijk van de. Sunnitisten. Maar dat is weer met stromingen te maken. Die worden heel lang uitgegroten. Dat is zeg maar. Met profeten maken. En de laatste. Schapper. Boodschapper. Maakt niet uit. Marokko is een koninkrijk. Ja, wij zijn een koninkrijk. En heeft al afgelopen eeuw. Een hele lijn aan zo hete. Soltans. En dinarnisten. Gekend sinds 1999. Wat laas ik voor? Ik heb geen idee. Waarom ging je stuk? Waarom ging je stuk? Ik had de hik. Ging stuk aan mij. Volgens mij is de koning. Ik ken Mohammed nog wat. Mohammed de derde of zo. Maar er staat ook Marokko. Onder Frans gezag. 1934 tot 1956. Was Marokko onder de Frans gezag. Klopt. Dus eigenlijk waren ze zeg maar. Nog niet echt van zichzelf. Dat had ik ook bij een story gezegd. Ja. Interessant. Wat moet je nog meer zeggen? Kijk, we gaan nu een Marokkaans liedje. We hebben een dansje. En dit is het liedje die daarbij hoort. Dat heet Regedda. Sarah gaat dat nu voor ons aanzetten. I hope you all can enjoy the show. Yes. Wat moet je nog meer zeggen? We hebben niks van die special effects gebruikt. Oké guys, niet lachen. Dit wordt alleen maar gedraaid op bruiloften. Bijna feestjes en zo. Kom naar boven. Oké guys, het gaat niet zo hard zijn. Dit is wel... Voldoende. Jullie hebben nu een stukje Regedda gehoord. Mooi, mooi. Ja, heel mooi. Prachtig. Hele mooi. Mijn vrouw is nu helemaal los. Ja, dit doe je dus met je vrouw. Hij is op A. Ben je zeker? Ja, ja, ja. Ik heb honger. Ik heb honger. Ik heb honger. Gaan we editen? Kan je nog liedjes eronder doen? Oké. Oké jongens. We zitten nu op 18 minuten. Oké, maar we hebben eigenlijk al alles gezegd. Ja, we hebben in principe alles al gezegd, denk ik. Alleen, we moeten nog afsluiten. Ja, jongens. Dit was hem dan. Dit vonden jullie net, Haan. Ik denk dat jullie nu een beeld hebben over Marokko. Het mooiste land ter wereld. Praat voor jezelf alsjeblieft. Polen nummer 1, onthoud dat. Oké, doei jongens. Dames en heren. Doei, doei. Doei, doei.