Semana 13 –Avance de portafolio 3- Liuck Aponte

La Ibérica es una chocolatera reconocida en Perú, fundada en 1909 por Juan Vidal Rázaga. Se destaca por su compromiso con la calidad y la tradición. Utilizan ingredientes locales de alta calidad y combinan técnicas europeas con sabores peruanos. Trabajan con pequeños agricultores y promueven prácticas agrícolas responsables. Cada etapa de producción del chocolate se realiza con cuidado y dedicación. La Ibérica utiliza una mezcla especial de ingredientes naturales para lograr una textura perfecta y atractiva. Disfruta de sus variedades y síguelos en redes sociales para más información. Hola, buenas noches a todos. Bienvenidos al podcast más dulce y educativo del momento. Soy Luke, y estoy encantado de acompañarlos en este delicioso viaje presentado por La Ibérica, una de las chocolateras más queridas y reconocidas de nuestro país. Hoy vamos a explorar el fascinante mundo del chocolate y a descubrir la historia y los procesos detrás de los exquisitos productos de La Ibérica. Prepárate para una aventura llena de sabor y conocimiento. La historia de La Ibérica comienza en el año 1909, en la ciudad de Arequipa, fundada por inmigrantes españoles, en específico por Juan Vidal Rázaga. La Ibérica nació con el sueño de ofrecer chocolates de alta calidad, elaborados con los mejores ingredientes locales. Desde sus inicios, La Ibérica se ha destacado por su compromiso con la calidad y la tradición. Sus recetas, muchas de las cuales se mantienen casi intactas desde hace más de un siglo, reflejan una mezcla única de técnicas europeas y sabores peruanos. En el transcurso de los años, La Ibérica ha crecido y evolucionado, pero siempre ha mantenido su esencia y su dedicación a la excelencia. Hoy en día es un símbolo de tradición y calidad, conocido y amado por los amantes del chocolate en todo el país y más allá. Ahora, vamos a sumergirnos en los procesos detrás del exquisito chocolate de La Ibérica y algunas curiosidades que no conocías. En La Ibérica, cada etapa de producción de chocolate se realiza con el mayor cuidado y dedicación. Desde la selección de los granos de cacao, que provienen de las mejores regiones cacaoceras del Perú, hasta el proceso de tostado, molienda y conchado, cada detalle es importante para asegurar la calidad excepcional de sus productos. Uno de los sectores detrás del delicioso sabor del chocolate de La Ibérica es el uso de cacao de alta calidad. Este cacao no sólo garantiza un sabor superior, sino que también es sostenible. La Ibérica trabaja directamente con pequeños agricultores, apoyando a las comunidades locales y promoviendo prácticas agrícolas responsables. Además, ¿sabías que La Ibérica utiliza una mezcla especial de ingredientes naturales para lograr la textura perfecta de sus chocolates? Cada color y sabor se elige cuidadosamente para que las golosinas no sólo sean deliciosas, sino también atractivas a la vista. Y eso es todo por hoy. Esperamos que hayas disfrutado de este dulce recorrido por la historia y los procesos detrás del exquisito chocolate de La Ibérica. No olvides que puedes disfrutar de todas las variedades que La Ibérica tiene para ti. Y si quieres saber más sobre sus productos o estar al tanto de sus novedades, síguelos en sus redes sociales y visita su página web. Gracias por escucharnos y acompañarnos en este viaje educativo y delicioso. Nos vemos en el próximo episodio del podcast más dulce del momento. Hasta la próxima.