jamaiquita

This is an interview with Óscar Rodríguez Navarro about a small store called La Fama y Quitar Dos. The store was opened to help the community recover and integrate after the pandemic. The owner's father used to be a professional but had to start this business to support the community. They faced challenges with suppliers and storage, as well as having to travel three hours to restock. They also had to open a lunch counter due to restrictions during the pandemic. Being located in a high-performance commercial area, they have to maintain high standards of cleanliness and product quality. It is not easy to manage the store and distribute products efficiently. They are constantly learning and adapting to customer preferences. de la comunidad en el país. Hola, buenas tardes a todos nos encontramos aquí en la tiendita la fama y quitar dos. Donde nos está entrevistando Óscar Rodríguez Navarro. En un cuestionario donde nos preguntan por qué abrimos este tipo de tienda, le comentaba yo que en este momento no se encuentra mi papá, pero estamos en la fase de recuperación, de recuperación de la comunidad de volver a integrarse. Y así se abrió la barrotería con cremería, pero hemos enfrentado muchas cosas a raíz de lo de la pandemia, la cual nos llevó. Como yo le decía a usted, mi papá de ser profesionista de su propio jefe y ahora a los profesionales de la comunidad de México. Entonces, en esta actualidad, pues ya está uno estudiando otras cosas como es la administración y la contabilidad. Mi hermano, por las razones de que queremos implementar el negocio y que ya sea de nosotros, sino de mi tío, le comentaba yo a él que al principio los proveedores te ven la cara porque no sabes almacenar el producto. No tienen los refrigeradores y no tienen los refrigeradores y eso afecta el negocio. También le hicimos ver que esto no es nada fácil porque mi papá pues se levanta muy temprano, vivimos a tres horas de aquí y hay que ir muchas veces a la central de abastos para podernos estar abasteciendo y otras cosas vienen y nos proveen muy temprano. Otra cosa fue la pandemia que nos orilló abrir una cubería y una de sándwiches para dar desayunos rápidos a los clientes, porque no se podían bajar ni estar aquí cerca. Por otro lado, estamos ubicados en una zona comercial de alto rendimiento y pues la verdad, la gente se creyó mucho, porque no quieren que no esté con las cosas sucias o caducadas. Ellos revisan mucho todos esos detalles y honestamente, pues no es fácil, no es fácil. Y como ya comentábamos que no es fácil, porque muchas cosas se te echan a perder, aparte que saber distribuir. Tanto tu tiempo como. El organizar la tienda, ya que todos los días abrimos y tenemos un horario de seis a cinco de la tarde, porque vivimos muy lejos y la gente a veces quisiera que estuviéramos más cerca de la tienda. Entonces, es una cuestión muy difícil ir aprendiendo, organizar y a ver qué productos sí se venden y qué productos no se venden.