@Podcast Nutrición,Salvador Emiliano Oscar

Hola, buenas tardes a todo este público que nos estamos refiriendo, empezamos una intervención y el día de hoy estoy con mi compañero Emiliano y mi compañera Salvador. Venimos de hacer un proyecto escolar y el día de hoy vamos a hablar de algún tema en específico que sería la nutrición. Para empezar, ¿alguien de los dos sabe qué es nutrición? Pues así es, obtener, como tu nombre lo indica, ciertos nutrimientos que nos aporten a nuestro cuerpo, ya sea vitaminas o minerales que puedan aportarnos para hacernos, podríamos decir, más fuertes, pues que también nos den más energía y podamos como que tener una cierta apariencia física. ¿Qué opinas tú? ¿Tienes alguna idea o algún intento de que entiendes por nutrición? Pues yo entiendo por nutrición que es cuidar nuestra alimentación, hacer ejercicio, cuidarnos, tomar mucha agua y pues básicamente no comer mucha grasa, chucherías y pues otras cosas que tienen calorías y grasas saturadas. Bueno creo que pues mi compañero Emiliano tiene algunos puntos pero más allá de eso es como más algún tipo de más de profundidad sobre el tema. En realidad la nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, tanto, bueno, implica los procesos que suceden en tu cuerpo después de comer, es como decir la obtención o asimilación y digestión de los nutrimentos por el organismo. Este es un concepto más concreto se puede decir. Sobre este tema pues es que hay muchísimas, muchísimas personas que sufren de, digamos, falta de nutrición. El cuidado alimenticio creo que es muy importante en la vida diaria y... Mientras que la alimentación es la elección, preparación y consumo de alimentos, lo cual tiene mucha relación con el entorno, las diría tradiciones y la economía en el lugar en donde vives también debe influir mucho pues en tu nutrición precisamente. Lo cual tiene mucha relación con la alimentación saludable, tanto sería como que cumpliera con las necesidades nutricionales que necesita el cuerpo para mantener así una buena salud física y mentalmente. Además de comer sano protege de sufrir enfermedades como la obesidad, azúcar en la sangre y presión alta. Quiero agregar una cosa. Recientemente se me dejaron un proyecto sobre este tema y lo que descubrí es que realmente no hay que quitar ciertos alimentos sino como limitarlos, como medir pequeñas porciones de ciertos alimentos como puede ser quecharias pero de vez en cuando, o sea, no está tan mal si es de vez en cuando pero, por ejemplo, también en exceso cosas supuestamente saludables como la fruta o la verdura también pueden causar daño o hasta el propio agua que si tomas en exceso pues te puede hacer daño pues en tu orina o cosas así. No sé que quieres agregar tu compañero Emiliano. Como dices compañero, no quitarlos pero comerlos con medida, como dices, el agua puede causar daños orinarios. Igual si quitas muchos de estos alimentos y te quieres cuidar puedes provocarte una enfermedad, se podría decir anorexia y pues sí consumirlos pero no en exceso. No sé qué quieran comentar compañeros. También es importante tomar el tema de las enfermedades que provocan el no alimentarse bien como podría ser la anemia. La anemia aquí tengo entendido, en la anemia los glóbulos rojos de la sangre se encuentran en menor cantidad o son más pequeños por la falta de hemoglobina, una proteína, bueno esta es una proteína formada en parte por hierro que se encarga de transportar el oxígeno de los pulmones a todo el organismo. Entonces la anemia es principalmente provocada por la deficiencia de hierro que hay en el cuerpo. No sé si ustedes conozcan alguna otra enfermedad o algo así. Pues sí, también puede afectar por ejemplo la bulimia, como comentó mi compañero Emiliano, la anorexia o la obesidad. Se me fue, sí tenía el nombre de la enfermedad pero se me fue. Es donde si comes mucho, bueno no comes mucho pero de igual manera vomitas. Sí, esto es llamada una enfermedad llamada bulimia que es por lo general el tipo de diagnóstico. Es muy fácil de identificar ya que normalmente con esto las personas comen intrusivamente o compulsivamente y luego llegan a cabo prácticas para evitar asumir depresos. La más común es vomitar, que es empezar a pujar, pujarse. Otras prácticas pueden ser el ejercicio físico excesivo o el ayuno que sería no comer absolutamente nada. ¿Alguna otra enfermedad? Exacto, pues ahorita que se me vino a la mente también puede haber ansiedad de comer. No sé cómo se llama muy concretamente esta enfermedad pero es donde como que comes mucho pero no te da hambre o no es por eso, por hambre. ¿Es como un tipo de anorexia nerviosa o algo así? Puede ser, sí. No estoy muy informado de ese tema pero puede ser. No sé que nos quieras compartir compañero Emiliano. Una alimentación adecuada debe contener principalmente seis alimentos. Estos son los siguientes que son los glúcidos, los lípidos, los prótidos, sales minerales y uno más que estoy olvidando es el agua, el agua ese. Este es el proceso digestivo que comienza desde un alimento que se lleva a la boca, es masticado y ensalivado. La segunda fase que no dura tampoco más de unos segundos se llama deglución, que sería pues prácticamente tragarlo. Para pues también tener un cuerpo, una mentalidad sana, principalmente un físico sano, necesarias las cantidades de energía y nutrientes esenciales que cada persona requiere para lograr que su organismo se mantenga sano y pueda desarrollar sus variedas y complejas funciones, ya que pues no todas las personas son iguales, claro, eso lo tenemos muy claramente. Hay muchísimas personas que pueden comer más y al mismo tiempo hacen actividad física y el mismo cansancio y la deterioración que hacen hace que pues les provoque más hambre. Esto es algo pues normal diría yo. Hay otras personas que no, tal vez no hacen actividad física y comen menos, es obvio que comen menos, pero es suficiente mientras su energía se restablezca, se podría decir así. Por ejemplo, nosotros, entre mis compañeros y yo, pues somos un tanto jóvenes y entonces yo diría que también es un tema importante hablar de eso, sobre las necesidades. Medias de energía en hombres son de 2 a 280, de 2.283.150 calorías al día, para las edades de 10 a 13 años, o sea, a eso ni siquiera me encargaría nosotros. Y de 14 a 18 años respectivamente. Y para mujeres es de 2.070 y de 2.370 calorías al día, para los mismos rangos de edad. Esto es principalmente para recuperar energía. Claro que se pueden consumir muchísimas más calorías, pero pues no sería recomendable ni un tanto saludable. Esto sería alguna... bueno, el consumir tantas calorías podría provocar algún tipo de enfermedad, sería el azúcar en la sangre, hay un hombre de esta enfermedad, diabetes, se llama diabetes. Esto nos podría pasar si estamos inclusivamente consumiendo muchísimas y muchísimas calorías. Por eso es importante tener unas buenas calorías, pero no en exceso. También son algunas reglas, les voy a decir algunas reglas básicas de la alimentación, o de la buena alimentación, que sería algún decálogo de una alimentación saludable. Sería como disminuir el consumo de grasas saturadas, como les estoy diciendo, no es bueno consumir tantas calorías. Y evitar las comidas rápidas, porque estas cargan muchísimas calorías y demasiada grasa que puede provocarnos alguna enfermedad, como les había mencionado. También que aumente el consumo de frutas y de verduras, esto nos va a ayudar muchísimo con el hierro para los huesos y para mantenernos saludables. Que vigile su peso corporal fácilmente, esto es simple, puedes tener alguna báscula o lo parecido y mantener tu peso en algún buen estado, algún buen número. También evitar el consumo de bebidas azucaradas, como pueden ser los jugos embotellados o los refrescos. También el límite de consumo de sal en alimentación no es bueno, puede causar enfermedades, como ya les había mencionado. Y seleccione y prefiere alimentos integrales, ya que estos son un poquito más saludables y pueden ser mejores para nuestra alimentación. Y bueno, yo quisiera hablar sobre cómo la alimentación afecta en las emociones, porque hay una parte, cuando comes mucho, te dan ganas de dormir, no tienes ganas de nada, estar acostado, sentado. Y cuando, bueno a mí me ha pasado que igual cuando comes, casi no comes, tienes un montón de energía, solo no te da hambre, pues varea, varea depende de la situación. Y pues esto sería todo, me quisiera despedir, este es nuestro último podcast y no sé qué quisieras agregar tu compañero Salvador. Pues sí, principalmente a veces las emociones afectan en nuestra nutrición, ya sea porque estemos deprimidos o por tener una falsa visión de nosotros, que estamos gordos, más delgados, o que somos horribles, y como que la sociedad no está tan bien implicada en eso de tener un cuerpo muy musculoso, que no digo que esté mal, pero si tienes problemas emocionales, pues sí, a eso me refiero. O sea, puede afectarnos también en capacidades mentales. Por ejemplo, recuerdo que hace 7 años, cuando tuve un accidente, pues me recomendaron mucho para lo que es, bueno ya estoy hablando de otro tema, verdad, pero para el cerebro, pues el salmón, que es muy bueno para ahí. También estas pastillitas, bueno no, son cápsulas. Y pues también, como que para la memoria, también te recomiendo nueces o semillas similares. No sé si me entiendan. Y pues sí, este sería el último podcast que queda, duró algo poco, pero sinceramente tenemos algo de prisa el día de hoy. Y pues realmente les quisiera agradecer por escuchar este podcast, por su atención y por estar al tanto de aquí. Aunque sé que no escuchan probablemente este podcast entero, pero gracias. Es como una forma de reflejar lo que pensamos nosotros sobre ciertos temas. Tal vez hubo muchas equivocaciones durante el proceso de hacer este podcast, pero también les quisiera agradecer por tener su comprensión y pues estar aquí y escuchar atentamente a todo lo que decimos. Sin más que decir, les deseo una larga vida. Bueno sí, sí, ¿por qué digo que no? Es cierto. Bueno, les deseo una larga vida, cuiden mucho a sus animalitos, a su familia, bañense. Y pues en sí, supongo que sería todo. O tal vez yo haga un podcast en solo, un solitario, no sé. Y pues gracias por escuchar este podcast. Ustedes pueden lograr lo que quieran. Nunca dejen que los demás digan qué tienen que hacer. Y pues ánimo si están pasando por un mal momento, sé que todo va a salir bien. Y sinceramente yo me caracterizo por ser una persona que habla mucho. Y pues sería todo. Espero que lo hayan disfrutado, como yo he disfrutado de hacer este proyecto. Y hasta luego. Adiós.