Recieving Lamb Take 2

The production process starts daily when we receive the whole carcass of lamb and veal. Our receiving team lifts and transfers the carcasses from the delivery trucks to the refrigerators. They then visually inspect the carcasses for any issues. El proceso de producción comienza diariamente cuando recibimos el cadáver entero del cordero y ternera. Nuestro equipo de recibimiento levanta y traslada los cadáveres desde los camiones de entrega a los refrigeradores. Luego inspeccionan visualmente los cadáveres para detectar cualquier problema.