FI_Male_Tom Lindholm

Brothers Veikko and Matti Nieminen founded makumatka Oy in 1949 when Finland was still recovering from the war. They faced challenges due to food shortages but their connections from their time as sailors in foreign ports gave them an advantage. They started importing salt and spices, which continues to this day. The restaurant, Kultainen Kukko, in the heart of Kingen Daali, offers a diverse experience with flavors from India, Mexico, Italy, and the best wine regions of France. Kun veljekset Veikko ja Matti Nieminen perustivat makumatka Oyyn vuonna 1949, Suomessa älyttiin vielä vahvasti sodan varjossa. Elintarvikkeista oli pulaa ja yrityksen käynnissäpito vaati jatkuvaa kekseliäisyyttä. Veljesten merimiesuran aikaiset yhteydet ulkomaisiin satamakaupunkeihin olivat merkittävä etu kirjassa kilpailutilanteessa. Tuolloin aloitettiin muun muassa suolan ja mausteiden maahantuonti, joka on jatkunut aina näihin päiviin asti. Intiamme mystiikkaa, Meksikon tulisuutta, Italian iloa ja nautintoa, viine- ja ranskan parhailta alueilta, tunnelmaa kynttilän valossa ja railakasta illaviettoa, kuinka monipuolinen ravintola voikaan olla, ravintola Kultainen Kukko, Kingen Daalin sydämessä.