FI_Male_Ahti Jokinen

Brothers Veikko and Matti Nieminen founded Makumatka Oy in 1949, during a time when Finland was still heavily affected by war. They had to be constantly inventive to keep the business running due to food shortages. The brothers' connections to foreign port cities from their time as sailors gave them a significant advantage in the competitive landscape. They began importing salt and spices, a practice that continues to this day. The restaurant, Kultainen Kukko, located in the heart of Klingendaal, offers a diverse range of experiences, from the mystique of India to the spiciness of Mexico, the joy and pleasure of Italy, and wines from the best regions of France. It provides an atmosphere of candlelight and lively evening gatherings. Kun veljekset Veikko ja Matti Nieminen perustivat Makumatka Oyyn vuonna 1949, Suomessa elettiin vielä vahvasti sodanvarjossa. Elintarvikkeista oli pulaa ja yrityksen käynnissäpito vaati jatkuvaa kekseliäisyyttä. Veljesten merimiesuran aikaiset yhteydet ulkomaisiin satamakaupunkeihin olivat merkittävä etukirjassa kilpailutilanteessa. Tuolloin aloitettiin muun muassa suolan ja mausteiden maahantuonti, joka on jatkunut aina näihin päiviin asti. Intian mystiikkaa, Meksikon tulisuutta, Italian iloa ja nautintoa, viinejä Ranskan parhailta alueilta. Tunnelmaa kynttilän valossa ja railakasta illanviettoa. Kuinka monipuolinen ravintola voikaan olla. Ravintola Kultainen Kukko Klingendaalin sydämessä