диета

It is difficult to resist the instinct for self-preservation when consciously trying to reduce food intake or calorie intake. Strict diets often lead to failure and a vicious cycle of blaming oneself and attempting diets again. Strict diets disrupt overall eating behavior and make a person obsessed with food. The author gained weight despite multiple successful diets because the pounds inevitably return. The belief in the effectiveness of strict diets is perpetuated by societal myths that hard work and suffering yield results. Diets can provide quick results but also result in weight regain. Diets are not only ineffective but also dangerous. The book offers a solution for those struggling with diets and damaged eating behavior. It advocates for restoring eating behavior after dieting, understanding psychological challenges, and finding effective ways to maintain weight without deprivation. This book helps break the cycle of dieting and offers a way out. Если мы осознанно решаем резко сократить объем или калорийность пищи, то сами же включаем инстинкт самосохранения. Он заставляет нас так сильно жаждать насыщения, что этому сложно сопротивляться. Поэтому за строго диеты почти всегда следует срыв. Мы обвиняем себя в безволии, снова пытаемся сесть на диету, снова срываемся и, повторюсь, попадаем в замкнутый круг. Строгая диета, запуская программу спасения жизни, нарушает пищевое поведение в целом, делая человека одержимым едой. Я весила 64 кг, когда только начала сидеть на диетах. А когда я оставила эту затею, весы показывали уже 85 кг. И это при том, что каждая диета сама по себе помогала мне избавляться от нескольких килограммов. Как-то я подсчитала, что в совокупности за все периоды соблюдения диет сбросила более 150 кг. Впечатляющая цифра. Но на самом деле мой вес постоянно рос с тех самых пор, как я впервые села на диету. Почему? Потому, что килограммы неизбежно возвращаются и не одни, а с друзьями. Осознав это, я почувствовала себя обманутой и даже обиделась. Ведь я так старалась, а вместо похудения лишь набирала вес. Я считала себя слабой, бесхарактерной. Так о себе думает едва ли не каждый, кто не может вырваться из этого замкнутого круга. Хотя проблема была не только во мне, а сколько в опасном и вредном средстве строгой диете. Возникает закономерный и очень серьезный вопрос, почему люди до сих пор свято верят в это средство, которое лишь ухудшает положение дел. Если вкратце, из-за житейских мифов, которые в нашей культуре множество, один из них сводится к тому, что старания и страдания приносят результат. Без труда не вытащишь рыбку из труда, а красота требует жертв. Диета же – это и труд, и жертвы. Есть и другая проблема. Диета действительно может дать быстрый результат. Точнее говоря, она разрушает фундамент нашего пищевого восповедения. Однако здесь и сейчас мы получаем ожидаемый эффект. Вес уменьшается, тело делается стройнее, но о том, что у процесса есть и неизбежная вторая фаза, срыв с последующим набором веса, говорится куда реже, чем о чудесах похудения при помощи диет. Теперь об опасности диет уже начали писать, но вера в волшебство – неделя, другая, и мы похудели, заставляет нас верить обещаниями авторов строгих диет. Эту книгу я написала спустя почти 20 лет, после неприятного открытия, касающегося 150 килограммов. Как видите, недостаточно просто осознать проблему, пришлось немало потрудиться, чтобы справиться с последствиями диет, а главное – изменить образ мысли и расстаться с мифом о том, что строжайшие ограничения в пище – рецепт стройности. Возвращение к правильному рациональному питанию было долгим и довольно болезненным. После длительного сидения на разнообразных диетах кажется, будто питание по принципу «все подряд» – страшный риск. Если съешь хоть что-то прежде запретное, то мгновенно наберешь вес и снова будешь вынужден голодать. Пришлось собрать волю в кулак и прогнать этот страх. Но вся эта эпопея подарила мне профессию психолога, специалиста по вопросам питания и лишнего веса, вечный интерес к проблеме самооценки и стойкую неприязнь к рецепту «меньше есть и больше двигаться». Не потому, что это неправильный рецепт. Сокращение калорийности – это действительно здравый подход к снижению веса, просто на долгих дистанциях и, главное, без учета психологических особенностей, самого худшего этот подход малоэффективен. Мы разные, мы не роботы, которым нужно просто задать программу, мы устроены намного сложнее. Человек, решивший похудеть, сразу же начинает подбирать диету – это первое, что приходит ему в голову. Так принято, так надо, так делают все. Однако современные ученые все чаще бьют тревогу. Результаты исследований гласят, что диета – это не просто плохо, это опасно. Всего лишь один пример специалиста американского физиологического общества утверждает, что циклическое изменение веса – то, что ее называют циклом диета-всрыв-диета, а психологи США диетами ой-ой-ой, вредна для сердца, а так называемые пищевые срывы представляют собой естественную реакцию организма и психики на такое наглое вмешательство. Срыв – вторая фаза диеты. Это книга для тех, кто много лет отчаянно и мучительно пытается похудеть, для тех, чье пищевое поведение, как и мое когда-то, испорчено диетами, для тех, кто возможно сдался, но не окончательно потерял надежду, а вдруг еще что-то можно сделать, думаете вы? Сделать можно, надо только признать, что вы не робот, все у вас в организме устроено прекрасно, просто надо найти способ, который поможет вам справиться с последствиями диет и прийти к цели, обрести новое тело и наладить здоровые отношения с едой, и главное самим собой. Если вы сидели на строгих диетах, но опять набрали вес, то для похудения вам необходимо восстановить пищевое поведение после периода соблюдения диет, успокоив внутреннего зверя, напуганного диетами, разобраться в психологических сложностях, которые заставили вас улучшить себя путем похудения, освоить более эффективные способы корректировки и поддержки веса, не представляющие собой минус замедленного действия. Эта книга поможет вам выйти из замкнутого круга. Диета, срыв, диета, соблазн сесть на диету иногда возможна, возможно она и будет появляться, все, короче.