Vídeo do WhatsApp de 2023-11-18 à(s) 12.43.37_eedbe5d3 (online-audio-converter.com)

Fernando from CareFood talks about the importance of integrated pest control in the food industry and restaurants. It is crucial for good manufacturing practices and to prevent contamination and infestations. When hiring a pest control company, it is important to check their documentation and sanitary permits. Signing a contract and evaluating their methodology and effectiveness is also important. The company should provide support and guidance on physical control measures. It is essential to choose a well-regulated and effective company rather than the cheapest option. Olá pessoal, aqui é o Fernando da CareFood. Hoje eu vim falar um pouco com vocês sobre a importância do controle integrado de pragas na indústria de alimentos e nos restaurantes, no comércio. O controle de pragas é um item importantíssimo das boas práticas de fabricação, responsável por muitos problemas de contaminação, infestações de pragas nos locais de manipulação, que podem levar até à interdição do estabelecimento também por conta disso. Então, o que é importante quando a gente contrata uma empresa de controle de pragas? A primeira coisa é saber se a empresa é devidamente regularizada no órgão de vigilância sanitária, se ela tem a documentação, se ela tem o alvará sanitário, se ela tem as fichas técnicas dos produtos utilizados. É importante o cliente firmar um contrato com essa empresa de pragas, e esse contrato de preferência seja medição, para você evitar problemas relacionados a qualquer tipo de praga. Com isso, a documentação, se a empresa estiver ok, é importante avaliar também a metodologia de trabalho deles. Se eles vão passar um programa manual de visitas, quais os horários dessas visitas, que é importante a gente pré-definir em horários que não há manipulação, e acompanhar o trabalho dessas empresas, como é que eles trabalham, como é que eles fazem. Todas essas partes de metodologia são importantes. E ver se realmente está sendo efetivo, se eles estão orientando também em relação ao controle físico das áreas. As empresas têm que orientar o cliente em relação à estrutura física, se ali é um possível ponto de entrada de pragas ou de acúmulo, por conta de uma estrutura danificada, uma porta que não tem uma vedação correta, um teto que não tem uma vedação correta. Então é importante a empresa também dar esse suporte para o cliente. É onde você vai se sentir mais seguro em relação a esses problemas relacionados a pragas, que é muito sério, principalmente roedores, baratas, que são problemas que a gente vê frequentemente em clientes, essas possíveis entradas desse tipo de pragas. Então é isso. É importante desde o início acompanhar essas empresas. Às vezes o valor da empresa não é o mais importante, mas sim como ela vai te atender. Muitas vezes o barato não resolve. Então é importante ter uma empresa bem regularizada e com um processo de controle adequado. Um abraço.