entrevista Alberto pollitos en red

Alberto is a special guest on the Pollizos en Red podcast. He inspired the school to raise endangered chickens and is now a member of Iberavis. He started in late 2022 when he discovered the endangered camerana chicken breed. He contacted Iberavis and became a member. Alberto has always loved animals and has been raising chickens for about five years. He continues to incubate eggs and has delivered some chicks to other breeders. He has three breeds of chickens: camerana, lego, and marance. The camerana breed is in danger due to industrial breeds that lay more eggs. Alberto believes the camerana breed will be saved. People stopped raising them because industrial breeds lay more eggs. Alberto has faced challenges in raising chickens, but it is a rewarding experience. The answer to the age-old question of what came first, the chicken or the egg, is the dinosaur. The camerana chickens they have are speckled in color. To become a member of Hola, hoy estamos en un nuevo podcast de Pollizos en Red y tenemos a un invitado muy especial, Alberto. Hola, buenas tardes. Alberto fue el que nos inspiró para criar gallinas en el colegio y ahora es socio de Iberavis. ¿Cuándo te hiciste socio? Pues empezó todo a finales de 2022 cuando estaba trabajando en este cole con nuestros compañeros de sexto de primaria que estábamos buscando razas en peligro de extinción y algunas que estuvieran cerca de nosotros y descubrieron que había una gallina que estaba en peligro de extinción que era la gallina camerana. Entonces intentamos investigar, encontramos a Iberavis en las redes sociales, me puse en contacto con ellos y les gustó mucho la idea y le gustó mucho la implicación de los niños y me ofrecieron si quería ser socio y convertirme en criador con ellos. Desde cuándo te gusta criar gallinas? Me han gustado siempre los animales mucho de toda la vida, cuando era pequeñito en verano siempre teníamos en la huerta patos, gatos, algún pollito, así que me ha gustado de toda la vida, pero criar animales y criar gallinas como tal quizá unos cinco años. ¿Sigues incubando? Sí, sí que sigo incubando, este año como ya no estoy trabajando aquí con vosotros en este cole, estoy trabajando en el colegio de la estación de Arnedo, pues llevé el incubador este año también allí e hicimos una incubación también con pollitos de la gallina en la verana, entonces salieron 8 o 10 pollitos que ya han sido entregados a algún otro de los criadores porque no tenía tiempo por ese momento, así que ya los tenemos por ahí y seguimos incubando y luego además una vez que acabamos en la incubación os dejé a vosotros aquí la incubadora para que lo usareis en el cole que sé que la habéis tenido puesta. ¿Qué tal ha ido chicos? Bien, bien, muy bien, más o menos. ¿Qué ha pasado para que no estéis tan convencidos? ¿No os ha gustado este año? No, no es eso, es que muchos de los huevos han sido fecundados y han salido muchos pollitos de gallina en la verana. Bueno, habrá que mirar qué ha pasado y mejorarlo para la próxima. Y una pregunta más, ¿qué gallinas tienes o qué tipos? Vale, tengo principalmente, no tengo muchas gallinas ahora mismo, pero bueno, tengo tres razas. Tengo la gallina camerana que ya sabéis que somos criadores, tengo algunos de los pollitos que criamos el año pasado y algunos de los que habéis criado este año en el cole, los cuatro que sacasteis los tengo yo en la huerta. Luego tengo también una gallina que es una raza italiana que se llama la gallina lego que pone los huevos de color blanco a cáscara y también otra que es de origen francés que es la marance que pone los huevos de color marrón chocolate. No sé si os ha tocado alguna vez ver huevos de colores. ¿No? ¿A ninguno? No, a mí no. ¿Creéis que se va a salvar a la gallina camerana? No lo creo, estoy convencido de que sí, chicos. Y estoy convencido de que sí, entre otras cosas, por el trabajazo que está haciendo Iberavis y por la suma de cosas como las que hacéis vosotros. Que estáis a tope, que sé que lo habéis intentado con la mejor fe y estoy convencido de que se va a salvar. Había, supongo que sabéis, que llegó a haber unos 20 o 30 ejemplares de la gallina camerana, pero sé de buena fe que ahora hay bastantes, bastantes más. Así que estoy convencido de que la gallina camerana saldrá adelante. ¿Por qué la gente dejó de criar? Pues la respuesta es muy sencilla. ¿Por qué la gente dejó de criar la gallina camerana? A día de hoy tenemos un montón de razas industriales que comiendo lo mismo que come una gallina camerana ponen más del doble de huevos. Entonces lo que hace la gente en sus gallineros tienen gallinas industriales que ponen unos 320 o 340 huevos al año y en cambio la gallina camerana sólo pone de 160 a 180 huevos. Entonces en relación calidad-precio, por su costísimo el huevo de la gallina camerana es mejor, ponen menos huevos, pueden tener hasta distinto sabor y distinta textura, pero ponen la mitad de huevos al año. Entonces pues sale bastante más caro un huevo de la gallina camerana que un huevo de la gallina industrial. Alberto, ¿has tenido alguna vez alguna complicación con las gallinas? Muchas chicos, la verdad es que es algo muy gratificante el criar gallinas, el criar pollitos, pero también hay momentos malos en los que esas gallinas puede que enfermen, puede que se pongan malas e incluso mueran. Yo sé que este año habéis tenido alguna mala experiencia con ello y que alguno de los pollitos falleció, pero al final es la naturaleza, eso pasa y tenemos que asumirlo. Lo que tenemos que hacer es siempre tratar de darles lo mejor y facilitarles que crezcan, que tengan una buena comida, agua limpia para que estén sanos y fuertes, pero aún así, igual que los seres humanos tenemos problemas y vamos al médico, pues estas gallinas quizá alguna vez, incluso sí, he tenido que ir al veterinario con ellas. Sí, hemos tenido algunas complicaciones nosotros también, que hemos tenido unos 30 huevos y se nos han salido como dos o cuatro gallinas. Bueno, Alberto, una pregunta atrás, ¿qué fue antes, el huevo o la gallina? Esa pregunta tiene historia, pero bueno, voy a empezar refiriéndome a dos científicos, uno es Albert Atchamoro y el otro es Ralph von der Pfannstein, que si estáis atentos al blog de Pollitos en Red, supongo que podréis ver el vídeo en el cual esos dos grandes científicos explican qué fue antes, el huevo o la gallina. ¿Vosotros qué creéis que fue antes chicos, el huevo o la gallina? El huevo. La respuesta es curiosa, no os voy a hacer spoiler, pero no es ninguna de las dos, no fue ni el huevo ni la gallina. La respuesta es el dinosaurio, así que os invito a que veáis el vídeo con estos dos personajes y veáis y entendáis por qué fue primero el dinosaurio, no os voy a hacer spoiler, dejo aquí a todos a todos los oyentes para que vean el vídeo y puedan decidir por ellos mismos, pero bueno, que sepáis que el dinosaurio, o que la gallina perdón, es el animal que está más cerca del tiranosaurio de los que viven en la Tierra. Y yo sé la respuesta a lo que ha dicho Alberto de que ha venido el dinosaurio y no del huevo ni la gallina, es porque el dinosaurio era un tiranosaurio rex, pero en la segunda evolución se ha convertido en una gallina mezclando dos especies. Muy bien explicado David. ¿De qué color son las gallinas que tenéis? Hay varias razas o hay varios colores que se aceptan en la gallina camerana, el que tenemos nosotros es aperdizado, el que tenéis aquí en el cole, se llama aperdizado, pero también se acepta de color negro, pero también se acepta el color cuclilla dorado, pero el que tenéis aquí en el cole es el aperdizado, que es el que tengo yo también en la huerta, ya que me he quedado con los puñitos vuestros. Y si alguien de nuestros oyentes crea ese socio, ¿qué tiene que hacer? Pues es muy fácil, solo tiene que seguir a Iberavis en las redes sociales y a través de Instagram, Facebook o Twitter, se puede poner en contacto con ellos, la cuota es de 25 euros al año, que no es mucho dinero y por ese módico precio puede sumar y colaborar en la salvación de la gallina camerana, en la cual estamos trabajando muchos. Bueno, muchas gracias por tu tiempo y espero que vuelvas a este colegio. ¡Adiós! Muchas gracias a vosotros chicos por invitarme y nada, yo por mi parte simplemente lo he dicho, animar a la gente a que se haga socio y animaros a vosotros, que aunque este año no haya ido muy bien la incubación, seguro que el año que viene va mejor y espero poder ayudaros y echaros una mano. Muchas gracias chicos. ¡Adiós!