Paola Neme y Anthonella

In this podcast episode, Anton invites Paola Neme, a nutrition professional, to talk about the importance of nutrition in sports. Paola shares her journey as an athlete and how she became passionate about sports nutrition. They discuss how nutrition needs vary depending on the type of race and intensity of training. They also touch on the importance of training the gut to tolerate fuel during races and offer advice for beginners or those who haven't trained with gels. Paola recommends focusing on carb-loading and adjusting fiber intake based on individual tolerance. It's essential to find a balance and listen to your body's needs. Hola a todos, bienvenidos de nuevo a otro capítulo de Correr para Amar. Ya saben que no soy de tener invitados, pero esta invitación de hoy ha valido la pena y es un tema súper relevante que para mí siempre ha sido como mi mantra en el deporte, que es la alimentación. Y hoy tengo una invitada súper especial, Paola Neme, que justo estaba esos días por Madrid y dije, tenemos que coincidir, tenemos que grabar un podcast, porque para mí el tema de la nutrición no solo en mujeres, pero realmente la nutrición en el deporte es algo muy distinto a la nutrición básica del día a día y vamos a hablar justo en este capítulo sobre eso. Así que Paola, bienvenida y más bien introdúceste tú, cuéntanos un poquito de tu trayectoria como Paola como deportista, Paola como profesional de nutrición y bueno, introdúceste como tú quieras y bienvenida. Gracias, Anton, por la invitación. La verdad es que cuando te escribí para que me digas en dónde podía nadar y coincidió, fue como que a ver, veámonos, hagamos un podcast, hablemos sobre nutrición deportiva y yo de una, porque tú sabes que me encanta hablar sobre este tema. Bueno, yo he sido deportista desde el colegio, atletismo y ahí me fui a la universidad y empecé ahí mi trayectoria de maratones, de resistencia, un poco más a largas distancias y desde ahí me empecé a enamorar un poco de la nutrición deportiva, es más, desde que entré a la universidad dije, la nutrición marca una diferencia en tu rendimiento y en tu salud y quiero aprender sobre eso. Ya fui ya como mentalizada en que quería nutrición deportiva, porque uno cuando estudia nutrición al inicio no sabe en qué enfocarse. Entonces así le empezó mi pasión por nutrición deportiva siendo deportista y de ahí bueno, me fui a Boston a hacer mi máster, regresé a Ecuador y abrí mi consultorio y trabajo con deportistas recreacionales, profesionales o simplemente personas que llevan una vida activa y que quieren sentirse mejor por medio de la nutrición o que quieren cambiar su estilo de vida. Y así vamos, trabajando en nutrición deportiva y la verdad es que es un área que me gusta mucho porque es marcar esa diferencia en las personas que se sientan mejor, cómo es energía, que aprendan a nutrir su cuerpo, no tanto el correr es para comer sino comer para correr y que cambien un poco esa mentalidad y me encanta, o sea, me encanta que las personas sientan como ese game changer de la nutrición deportiva en su salud y rendimiento. Buenísimo, sí, bueno, si algo yo aprendí contigo fue a comer y creo que hay una frase que yo siempre lo digo que es realmente en el deporte el que come más gana, o sea, no el que come menos sino el que come más gana porque y no necesariamente hablemos de posiciones, hablo de rendimiento, de sentirte bien, de bajarte a correr fuerte, obviamente ahorita vamos a hablar del train your gut y cómo entrenas a tu intestino básicamente para que puedas tolerar todo esto, pero sí, sin duda para mí la alimentación creo que ha sido mi mantra en todo este mundo del deporte. Bueno, para los que no me conocían, hoy o no le conocían a Paola, ella va, no sé, tres años trabajando contigo desde el dos mil, creo que dos mil veintidós, ahí empezó mi trama, como fue creo que al final del veintiuno, fue antes de irme a Panamá, sí, no, no, no, fue después de Panamá, fue después, sí, antes, antes de Manta, ok, ya, ok, ok, bueno, sí, entonces desde el dos mil veintidós y no, aquí seguimos, o sea, cada vez que tengo una carrera aquí me rescatan y creo que las distintas carreras, los distintos procesos y escenarios justamente hacen que la nutrición cambie, para que tengan un poquito de conocimiento yo he hecho 73, Ironman Full, maratones, medias maratones también que fue reciente y alguna otra carrera como que, pero creo que todas han cambiado mi nutrición, o sea, siempre cada cita hemos cambiado de nutrición, siempre hemos modificado algunas cosas, tú como nutricionista cómo ves del lado de diferenciar las carreras en cuanto a nutrición, porque de pronto estás entrenando para una maratón, cómo diferenciar como que un poco las cargas de alimentación o cómo lo mides tú, como por intensidad, por volumen, cómo enfocas tú en la nutrición dependiendo del tipo de carrera por el que te estás preparando, claro, bueno, primero enfocarnos en cuál es el ciclo de entrenamiento, pues no, estamos en una fase un poco más base aeróbica, una fase un poco más específica, competitiva, donde las intensidades son un poco altas, bueno, más altas que la fase aeróbica, entonces es el primer punto como de diferenciar cuál es la fase de entrenamiento y también ver las horas diarias, porque eso es el desgaste de cada día y la intensidad, obviamente un día de entrenamiento de una hora suave aeróbico es muy diferente a un día que a lo mejor entrenas dos horas o tres horas y tienes un key session que suele ser algo de más intensidad, entonces no solo la nutrición cambia general toda la semana, sino también por día puede ser diferente por la carga y el desgaste energético que una persona puede tener, eso ya previo como a meses antes de una carrera y ya para la carrera, cuando estamos hablando de qué tantos carbohidratos vas a necesitar, bueno, depende de la duración de la carrera, pero sobre todo el objetivo de la carrera, qué intensidad vas a ir, porque si estamos hablando de un esfuerzo bajo, vas a ir a acompañar a tu amiga, a correr, no te vas a sacar la madre y capaz no necesites tanto carbohidratos, pero si vas a ir a sacar tu PR y quieres clasificar, pues ahí los esfuerzos van a ser altos y si necesitamos un poco más de carbohidratos, es como yo, vas a ir modo ferrario, vas a ir modo más lento, porque dependiendo de eso vas a necesitar más gasolina, porque cabe recalcar que Paola es modo ferrario, si creen que yo soy rápida, aquí Paola es modo Schumacher, pero las intensidades, yo he aprendido mucho con eso, las intensidades varían mucho, pero también, por ejemplo, por más que sea una carrera, te voy a poner un ejemplo, una maratón, que al final si vas con una intensidad igual alta, tu estómago en realidad, si tú lo entrenas bien, tolera más los geles en una maratón que en una media maratón, ¿cómo explicas tú del lado nutricional de que necesariamente una carrera más corta, no necesariamente necesita más comida, porque justamente tu intestino, la intensidad alta, no tolera muy bien, o sea, le cuesta como que adaptarse. Claro, bueno, podríamos llegar a adaptarlo, pero requiere un entrenamiento de 8 o 12 semanas, pero más allá de la adaptación, es la facilidad de agarrar algo en una intensidad muy alta. O sea, tú dices que 8 o 12 semanas para entrenarlo a tu intestino para eso. Claro, o sea, este es el cronograma ideal para entrenar tu intestino y evitar cualquier tipo de problema gastrointestinal. Hay veces que para cuando tienen carreras, de hecho viene la 15K de Últimas Noticias la próxima semana, este fin de semana creo, y que, bueno, no he entrenado con geles y qué hago, y es como, o sea, arriesgar, ¿qué recomiendas tú cuando no han entrenado con geles y van a una carrera? Yo siempre digo, prefiero que se coman una fruta que algo que no les va a caer mal, o tipo membrillo, algo que a mí me encantaba cuando tú me conociste y yo odiaba los geles, recuérdate, el agua con azúcar tipo panela, o azúcar de coco y limón, como un buen electrolito con azúcar para saber que estoy segura que eso no me iba a caer mal. Tienes algo, ¿no? Algo, pero, ¿qué le recomiendas tú a las personas que están, entre comillas, empezando a correr o no han entrenado y van a tener, o sea, no han entrenado como que su intestino para tolerar este tipo de geles? ¿Les recomiendas irse sin geles? ¿No irse con geles? ¿Cómo buscar como que algo que les rescate? Porque me pasa mucho que me preguntan eso, entonces quiero tener como que ese comodín, ese red flag en ese momento para que puedan hacer. Bueno, no hagan ese error, no saben cuánta gente una semana antes de una carrera, o dos semanas antes vienen y me dicen, bueno, vengo aquí porque creo que me voy a hacer una carrera y yo no podemos hacer mucho en dos semanas, y ahí lo que yo recomiendo es, a ver, primero hacer un análisis de qué es lo que has estado haciendo. ¿Has probado algún gel? ¿Uno o dos? ¿O no has probado ninguno? En el caso que hayas probado uno y todo bien, bueno, te vas con un gel, pero si no has probado absolutamente nada, ahí lo que yo recomiendo es hacer un buen carb loading unos dos días antes y un buen desayuno el día de la carrera, para por lo menos asegurar algo de energía. El carb load, o sea, de lo que yo me acuerdo un poco en mis matemáticas no me fallan, pero es más o menos incrementar un 20% de tus carbohidratos, ¿no? Más, o sea, de un 50% más, porque le bajas ahí a las grasas y a las fibras. Ok, no todo el mundo le funciona bajar las fibras, o sea, el tipo, por ejemplo, a mí, yo como menos ensalada, pero sí como ensalada, porque sé que me ayuda mucho para digerir. O por ejemplo, la avena, hay mucha gente que le cae súper bien la avena y hay gente que no le cae. Exacto, exacto, o sea, los días antes, dependiendo de si sufres de problemas de estreñimiento, capaz podrías meter algo de fibra, pero tampoco diría como un poll de ensalada o algo muy grande, y la avena suele ser una buena opción para mover un poco el estómago, pero el día de la carrera, dependiendo, como tú dices, hay personas que lo toleran bien y otros no. He tenido pacientes que la fibra, el día de la carrera, por ejemplo, avena, se les afloja el estómago, no se les afloja, pero les da ganas de ir al baño a la mitad de carrera, entonces ahí capaz buscamos una opción más bajo en fibra, como por ejemplo, orina de arroz o pan blanco, pero como hay otras personas que a lo mejor, la mayor parte, a mí no me cae mal la avena, yo como la avena y no me dan ganas de ir al baño, y por ahí tienes la fibra y vas al baño, entonces yo creo que es buscar ese balance entre, y acostumbrarle a tu cuerpo, exactamente, entre con cuál te sientes mejor al momento de correr y obviamente que tampoco llega a un punto en que te estreñen o no vayas para nada al baño. O sea, yo siempre ahí, el consejo que siempre les doy y lo he aprendido gracias a ti también es, en los long runs, por ejemplo, los fines de semana, entrenar con lo que comerías en una carrera para que tu cuerpo se vaya adaptando a eso, y sí, el carb load, para mí, yo me acuerdo cuando estábamos, bueno, yo estaba en, ¿qué carrera?, en Los Cabos, en Los Cabos, una amiga, Ana María, justamente, éramos las dos que estábamos, y las dos hicimos el plan luz de nutrición contigo, éramos en el buffet del hotel, como con cuatro bagels cada una, llevándonos a la habitación con las piernas arriba y aire acondicionado, y de verdad, un amigo, Román, en ese momento nos decía que, oigan, no entiendo cómo son tan flacas y se meten toda esa cantidad de comida, ha sido, by far, una de mis mejores carreras también, sin duda, en cuanto a nutrición, que no me molestó para nada, entonces les digo, la importancia de la nutrición y aprender a comer siempre, siempre bien, ¿no?, como que yo creo que es saber tolerar tus cargas, depende de la intensidad, de los entrenamientos que tú estés teniendo, pero sobre todo el desayunar, siempre lo que vas a desayunar antes de carrera, sí, practicar, practicar y practicar, y hablando del carb load, uno no en realidad toma conciencia de que en verdad es un carb load, para los que están escuchando, primero está mal pensar que el carb load es solamente la pasta de la noche anterior, excelente, excelente, y ya con eso estoy para el día siguiente a mi maratón, o mi media maratón que voy a correr fuerte, que para una media maratón fuerte igual viene un carb loading, porque es intensidad alta, ¿cómo funciona el carbohidrato en esos días antes de la carrera y qué hace en tu cuerpo?, claro, o sea, el propósito del carb loading es recargar tu glucógeno muscular, biopático, pues no, porque si estamos hablando ya sea de una carrera de larga distancia, el glucógeno no dura mucho como las grasas, ok, pero igual hay que recargarlo para evitar como sentir esa fatiga ya después de las 2 o 3 horas, es que estamos hablando de una carrera de larga duración, y si estamos hablando por una carrera de corta duración, digamos la corta duración 90 minutos o menos de eso, pero vas a ir a una intensidad alta, por ejemplo una media maratón es un buen ejemplo, y vas a ir a pegar tu PR, quieres hacer 1.30 o sub 1.30, igual es importante que hagas un carb loading, capaz en 2 o 10 días antes, solamente un día antes, ¿pero por qué?, porque a mayor intensidad tu cuerpo puede utilizar fuentes de carbohidratos, ya sea glucógeno o glucosa en la sangre, para rendir a altas intensidades, o sea es como, siempre es el combustible cuando quieres meterle con todo, entonces es súper importante los carbohidratos en este contexto de rendimiento deportivo, porque hoy en día uno cuando hace deporte quiere rendir bien, quiere sentirse fuerte, hay una gran diferencia entre comer bien y rendir bien, puedes comer bien pero el rendimiento es otra cosa, exacto, y a eso vamos, o sea no confundir la nutrición deportiva con comer solamente ensalada, saludable, porque ahí te puedes quedar un poco corto con la parte energética, ya ves que te pasas de grasas, que necesariamente no es lo mejor cuando necesitas más de carbohidratos, exacto, las grasas igual son buenas porque te aportan la parte energética, y saciedad, pero si estamos hablando de que queremos rendir bien en un entrenamiento, en una carrera, hay que comer carbohidratos, pues no, y no llegar a un punto en ver la nutrición deportiva como una dieta, lo que muchas personas tienen eso en la cabeza, y si vas con esa mentalidad, no vas a rendir bien, totalmente, me encanta como lo mencionas, y realmente yo les digo, yo era una persona demasiado freak de la azúcar, de la azúcar, de pesar todo, de medir todo, yo me leía cada ingrediente de los gels, les juro que, o sea, creo que yo podría sacarme otro título en todo de nutrición porque yo me volví en una época muy maniática del azúcar y entender el beneficio que le hacía a mi cuerpo, evidentemente no soy de meterme una leche tónica con Oreo de desayuno, pero es imposible, pero si hay que saber como que cuando comerlo y porque tu cuerpo te lo esté pidiendo también. ¿Qué pasa con las personas que son un poco más sensibles a todo lo que es este glucógeno, el carbohidrato, los picos de insulina? Hay personas que los picos de insulina realmente les causa más malestar, no necesariamente son personas diabéticas, pero sufren de esos cambios en su insulina y son deportistas, porque mucha gente dice, no, es que sabes que yo solo ingiero carbohidratos del día de la carrera, pero de pronto en la semana no como tantos carbohidratos porque soy como, no resistente a la insulina, es como que lo contrario. La resistencia a la insulina, exacto. Hay gente como deportista, ¿eso es muy personal o como recomiendas manejarlo? O sea, eso ya es algo muy muy personal, dependiendo del tipo de paciente y obviamente eso se diagnostica con un examen de sangre, o sea no es como que uno viene y dice que la insulina, los picos de glucosa me causan mal o me siento mal, la única manera de saberlo es en verdad haciendo un examen de sangre, pues no es ver si tenemos resistencia a la insulina. En ese caso, obviamente lo que tratamos es que la mayor parte del tiempo los carbohidratos sean más actos en fibra, siempre que sean acompañados de fibra, con proteína, para que esos picos de glucosa no se leven tanto y de cierta manera igual a veces necesitamos esos carbohidratos simples, por ejemplo, si necesitamos un carbohidrato rápido de digestión antes de entrenar o durante un entrenamiento, capaz por ahí si metemos esos carbohidratos más refinados, pero no es que toda la alimentación va a ser en base a esos carbohidratos, donde vamos a tener varios picos de glucosa, esto en el caso de si estamos hablando de un paciente resistente a insulina o prediabético, pues no, pero no, hoy en día veo que hay mucho trauma alrededor de picos de glucosa, insulina y no debería de ser así, porque que hayan picos de glucosa, elevaciones de glucosa, es una respuesta fisiológica normal del cuerpo, entonces el problema no es si se eleva o no, el problema es ok, se eleva, pero si se eleva y se mantiene crónicamente elevado, que eso son situaciones que solamente vemos en pacientes con resistencia a la insulina o prediabetes, entonces hay que tomar en cuenta bastante el contexto. Ok, buenísimo, yo lo quería mencionar porque les digo hay veces que nos traumamos demasiado con qué pasa con los picos de glucosa en la sangre, yo les digo, yo he utilizado muchísimo este aparato que va justamente en el brazo para medir la glucosa, que es el Super Sapiens, y me acuerdo que muchas veces cuando veíamos la parte de nutrición era, mi pico tenía que mantenerse alto, que era como que la manera de ver que podía rendir y que todavía tenía ese glucógeno en mi sangre. Durante los entrenamientos. Exactamente. Entonces para que vean que cuando uno está entrenando y está compitiendo, lo que necesitas es que tu glucosa en tu sangre esté alta. Claro. Porque es como la energía, la transforma en energía que vas a tener para poder rendir. Evitar hipoglucemia. Exacto. Y bueno, ahí como paréntesis, Paola igual está iniciando un proyecto que bueno, ella ya se los contó en su momento y les hablará mucho más sobre esto, pero sí quería mencionarlo porque siento que hay veces que satanizamos demasiado como que los carbohidratos y el azúcar y realmente si sabes acompañarlo en la manera adecuada en el momento preciso, realmente van a ser tu mejor aliado y tu mejor amigo para poder rendir en el deporte. Correcto. Bueno, qué diferencia para ti hay entre la nutrición, vamos a hablar como nutrición de composición corporal, tipo de los gurús del fitness que les ves todos musculosos en el gimnasio y rendir y pesar todas tus porciones, en comparación a la nutrición deportiva. Porque me pasa que yo conozco gente que entrena en ayuno y yo lo aprendí contigo, nunca entrenar en ayuno por más suave que sea, incluso pesas. ¿Por qué? Porque realmente en las mujeres eso sí tiene un impacto más grande. Pero para ti, ¿cuál es la diferencia? No necesariamente mujeres, sino hombres y mujeres. El entrenar en ayunas y el no entrenar en ayunas, la diferencia entre una nutricionista básica, normal, como que para tu salud, por decirlo así, y una nutricionista deportiva. Que a ver, a mí me has ayudado en etapas donde he estado haciendo poco deporte y bastante deporte y me ha funcionado igual, hemos cambiado los planes. Pero para ti, ¿cuál es la diferencia entre estas dos y por qué realmente tu recaes en este rendimiento deportivo? Bueno, la diferencia entre nutrición básica, supongamos ya para composición corporal y nutrición deportiva, es que la nutrición básica para composición corporal solamente se enfoca en eso, en bajar grasa o subir masa muscular, pero no toma en cuenta la parte energética, como tu te sientes, como estás rendiendo en tus entrenamientos, en competencias, o en cancha, si quieres un deportista de fútbol o lo que sea. No toma en cuenta esa parte energética que es vital para el rendimiento. Ahora, composición corporal, también se lo ve en nutrición deportiva para este tipo de deportes, pero depende del ciclo. No es como, ya estás entrenando fuerte, una semana antes de carrera vamos a bajar grasa, me explico. O sea, si es que hay que respetar bastante... O subir, como me pasó a mí para Cozumel. Exacto, hay que respetar bastante el ciclo de entrenamiento y ver si es que la composición corporal es un objetivo ya sea personal o sea un objetivo que debemos hacerlo. He tenido pacientes que a veces tienen sobre, no sobre peso, pero sobre exceso de grasa, pero eso lo trabajamos ya mucho más antes de la carrera, no en la fase cuando ya están entrenando fuerte. ¿Por qué? ¿Qué pasa? Para bajar grasa hay que hacer un déficit, pero si haces un déficit quitas alimentos, y si estás entrenando fuerte, ¿qué pasa? No vas a proporcionarle suficiente energía. Entonces la idea es buscar un balance entre energía y composición corporal. Y esa es la diferencia entre nutrición deportiva, coach, nutrición, fitness para composición corporal, que no toma en cuenta esa parte de buscar un balance. Y trabajarlo a tiempo, no es que se puede trabajar cuando estás entrenando fuerte, porque en mujeres más que nada puedes comprometer tu salud, que somos más sensibles a eso. Ya vamos a hablar justamente del tema de las mujeres y el rendimiento deportivo y la nutrición porque realmente es algo que me han hablado y me han preguntado demasiado. Y más que contarles yo prefiero que aquí la voz de la experiencia se los diga porque Paola ha estado en procesos de recuperar mi regla o un día que yo me senté con mi entrenador y con ella y les dije, si a mí me llega a ir la regla yo no hago esta carrera. ¿Por qué? Porque yo sé la importancia que tiene justamente el ciclo en las mujeres y realmente si sabemos utilizar nuestros días a nuestro favor incluso podemos estar incluso más fuertes. Correcto. Entonces básicamente el resumen dummy para esto es, si tú quieres simplemente verte fit, alza pesas, come proteína, hace un buen plan de nutrición y ya. Pero si buscas rendimiento y buscas como que realmente buscar esa dopamina en exceso, porque es dopamina en exceso básicamente, para poder rendir, ahí es cuando entra la nutrición deportiva. Y les digo, yo aquí sigo dos años después, sigo exactamente haciendo todo lo mismo que he aprendido. Así que más bien por ese lado, gracias. Bueno y ahí un poco acá la diferencia entre la nutrición deportiva entre mujeres y en hombres y de ahí nos metemos ya a hablar netamente de mujeres, así que hombres también están bienvenidos a escuchar esto. Para muchas personas, sus novias, esposos, amigas y sobre todo para que ustedes también sepan que las mujeres comen muy distinto de los hombres y por qué la nutrición, dependiendo de tu rendimiento y claramente tu género, va a cambiar y por qué es distinto. Bueno, empezando desde la parte, cuál es la diferencia más importante y que más está también puesta en la literatura científica, es esta parte de la ingesta energética. Las mujeres somos más sensibles a los déficits calóricos que los hombres y si esto lo ponemos en el contexto deportista, de resistencia como larga duración, hay un desgaste calórico bien alto. Y en las mujeres suele ver un poco más alto el porcentaje de esto de REDS, que se llama Deficiencia Relativa a Energía en el Deporte. Entonces si sacamos aquí cuál es la diferencia principal entre mujeres y hombres, que las mujeres sí tienen que comer un poco más comparado a los hombres y que estamos hablando de cargas de entrenamientos altos, por esa misma razón de que somos más sensibles a estos déficits calóricos, que a lo mejor no lo hacemos a que no sean déficits calóricos, simplemente no nos damos cuenta que a lo mejor no estamos comiendo lo suficiente y a lo mejor nos empezamos a sentir mal, o se nos va la regla, somos un poco más sensibles a eso y eso diría que es como la diferencia principal. Ya hay otras diferencias que también suelen pasar en mujeres, pero tampoco diría que es algo evidenciado al 100% en la literatura científica, falta aún más por descubrir. La diferencia entre fase folicular y fase lútea, en la fase lútea tenemos un poco más de oxidación de aminoácidos a nivel muscular, entonces es muy importante por ejemplo en esta fase lútea cuidar más de nuestra ingesta de proteína. Pero bueno, para no confundirnos allá, fase folicular, fase lútea, mantener una buena ingesta de proteína ya sea si estamos folicular o fase lútea, porque he visto que también mujeres deportistas no comen suficiente proteína, entonces sí es importante comer suficiente proteína en cada comida, tener por ahí algún snack proteico y más que nada en la fase lútea que suele haber un poco más de oxidación de aminoácidos a nivel muscular y si entrenas en ayuda se le va aún más, entonces sí hay que tener un poco más de precaución con eso en cuanto a la ingesta de proteína. Otras diferencias que también suelen haber por ejemplo en la fase folicular, cuando estamos haciendo carb loading no se suele aumentar tanto como en la fase lútea, pero eso son por diferencias en cambios hormonales, pero no quiere decir que entonces si tenemos una carrera en la fase folicular no vamos a poder hacer un buen carb loading, no, simplemente lo que se refiere a eso es tratar de comer un poco más de lo que tú sueles hacer en un carb loading si es que estás en tu fase folicular. Ah mira, eso no sabía. Eso es todo, o sea se puede contrarrestar esa diferencia, pero sí requiere comer un poquito más. Otras diferencias que también pueden pasar, pero esto ya es muy individual en mujeres, es la tasa de sudoración. Uf, yo lo vi, o sea les juro que eso les puedo decir que ha sido el mejor excel que yo he hecho en mi vida, literalmente, primero que yo tenía un trauma con pesarme, si han escuchado el otro capítulo de Nutricion for Dummies, pero bueno, he tenido demasiados traumas, uno de ellos era justamente el pesarme, yo una pesa, no me subía una pesa desde hace muchos años porque no me gustaba pesarme, y de hecho en la primera consulta que Pabla me dijo, bueno ¿cuánto pesas? Le dije no me pesé, me acuerdo perfectamente, le dije no me pesé porque no me gusta pesarme y no me voy a pesar, y trabajamos con eso, y luego ya me dio que estanes de trauma, pero para la tasa de sudoración necesitábamos mi peso, porque como yo me iba a una carrera súper caliente, a que llegues a contar un poco más cuál es el rango de tasa de sudoración, porque es importante hidratarte, sobre todo cuando estés en altas temperaturas, y si no estás en altas temperaturas, a veces en invierno salimos sin agua, igual, la respiración, cuando estás respirando igual pierdes líquidos, entonces también aquí cuéntanos un poco cómo funciona esto de la tasa de sudoración, que al final es en general para todos, pero bueno, también enfocada en por qué es lo importante la tasa de sudoración al hacer deporte y medirla. Sí, sí, sí, entonces la tasa de sudoración, hablando del tema de mujeres, lo que lleva con esto es que en la fase lútea, por la progesterona se sube un poco más la temperatura corporal, y en ciertas mujeres eso puede crear un impacto significativo en la cantidad que sudamos por la tasa de sudoración. Y ahora hablando de la tasa de sudoración, porque esto es importante, más que nada si vas a una carrera calurosa, hay un mayor riesgo de deshidratación, y en climas calurosos, cuando pierdes un 2% de tu peso, es cuando hay efectos negativos en el rendimiento deportivo. Entonces, identificar cuál es tu tasa de sudoración que te ayuda, te ayuda a saber, dependiendo de la intensidad y el clima, qué tanto tú sudas por hora. La tasa de sudoración se expresa en litros o mililitros por hora. Los rangos suelen ser muy individuales, no es que haya un rango específico para todas las personas, o sea, puede ser de medio litro por hora, o hasta... Yo perdí demasiado, de hecho, nunca llegué casi que al estado perfecto, pero realmente me tocó, o sea, yo en mi carrera a pie, por ejemplo, yo me tuve que llevar los flasks, ¿te acuerdas? Me llevé los flasks porque era la única manera de asegurarme que yo iba a tomar esa agua, y por eso me fui también a la carrera, pero una carrera tan larga, con una temperatura de 37, 38 grados, no podía arriesgarme a solo tomar el agua de los Dave Stations. De hecho, en la bici se me acabó el agua, no sé si te llega a contar esto ya. En la bici, en la última vuelta, no, se acabó el agua. Ah, en la carrera. En la carrera se acabó el agua, porque como me tocó salir en los últimos 200 atletas, no, y yo paré, o sea, paré en una tiendita hace rato y quería rellenar agua porque dije, necesito agua. Claro. Y mi entrenador me acuerdo que me decía, si tú en la bici no te hiciste pipí a la segunda vuelta, ya estás deshidratado, es lo único que me dijo, y me acordé de eso. Y de ahí me empezaba a meter demasiada agua porque decía, no me puedo deshidratar, pero los flags que me llevé a la hora de correr, que me llevé como 500 mililitros, que igual no es mucho para tres horas y media de carrera, era lo que a mí, yo creo que me salvó. Pero cuando hacíamos lo del peso, vimos que yo tenía una pérdida de peso bien, o sea, de pronto yo me pesaba y tenía que 51 kilos y pesaba 48, o sea, después de hacer ejercicio. Y créanme que eso no era un buen indicador, más bien como que perdía demasiado, tanta deshidratación a la hora de rellenar. Sí, sí, exacto. O sea, aquí vemos, por ejemplo, una persona que está aquí matada, algo bueno de la climatación, ¿qué pasa? Que tu termorregulación está súper bien trabajada y sudas más. El hecho de sudar, veamos la parte positiva, ¿por qué no? Cuando sudas más y se evapora, eso es algo bueno, ¿por qué? Porque quiere decir que estás ayudando a disipar el calor en tu cuerpo. Pero muy importante, y porque el tema humedad juega un papel negativo en esto, tú puedes sudar bastante, pero si no se está vaporizando, no te estás enfriando. El efecto de enfriarse viene por la evaporación. El sudor hace sacar, el calor ayuda en ese proceso de sacar el calor de tu cuerpo, pero hasta que no lo evaporas al 100% en verano te estás enfriando. Por eso un clima de calor húmedo es peor que un clima calor seco, porque en calor seco tú sudas y lo puedes evaporar. Pero un clima calor húmedo es lo peor para el rendimiento, pero el rango de evaporación es más lento que el rango de sudor. Por eso en un lugar húmedo tú sudas y terminas y estás toda repleta de sudor. Y en la parte de nutrición, tomando en cuenta que también se viene el aerómano de manta, que ahorita ya es verano. Yo ayer salí a correr 30 minutos y me moría del calor. Dije, fui una pendeja por no haberme llevado un flask. Pero ¿por qué es tan importante, sobre todo en calor, independientemente que sea húmedo o no húmedo, pero en calor, termorregular nuestro cuerpo? Sí, es importante. Y la termorregulación es algo bueno, o sea, termina sudando más. Pero ¿cuál es el lado no tan bueno de eso? Que bueno, vas a tener más riesgo de deshidratación si es que no te hidratas lo suficiente. Y la única manera de saber qué tanto tú sudas para saber cuánto consumir, o como en tu caso, tú te diste cuenta que en la carrera con puntos de abasto no iba a ser suficiente. Y eso es lo que le pasa a mucha gente, que suda bastante y se confían con la carrera, solamente los puntos de abasto, y ¿qué pasa? Se termina deshidratando. Porque no se dieron cuenta de que son personas que suban bastante por hora. Mira, a mí Ricardo, mi entrenador, me hizo caer en cuenta, porque yo me negaba a ir a Cozumel con flask. Le decía, ¿cómo me voy a ir con flask? Me mandó como 10 personas, fotos y videos, tipo en cona, en campeonatos, me decían, si ves, todos los discos profesionales se llevan Lucy Charles entre las tetas, un termo, y es porque por más que en el aid station tengan varios datos que te pueden dar, al final tú necesitas tener esa comodidad de saber que tienes tu hidratación. Correcto, correcto. Y el clima también. El clima juega otro rol. Es muy importante tomar en cuenta el clima en la carrera. ¿Y si es una carrera fría? Si es una carrera fría, pues ahí habría que hacer un poco de test de tasas de sudación para ver qué tanto sudas. Porque si en clima frío, supongamos un caso hipotético, una gente que va a hacer una carrera en un lugar frío, y haces tu análisis de tasas de sudación en clima frío con el mismo esfuerzo intensidad, y no pierdes mucho peso, ni mucho líquido, capaz en ese caso podrías estar bien solo con los puntos abastos. Entonces, si es importante, o sea, clima frío, puede ser que no, pero de igual manera hay que hacer como te empezabas antes y después hacer esos análisis de tasas de sudación para no decir por decir, sino ver en verdad la individualidad. Personalización. Personalización, exactamente. Créanme que la personalización, por más que hay veces que todo el mundo da por hecho, pero es la clave básica. ¿Por qué? Porque incluye descanso, incluye sueño, incluye tu rutina en el día. Y aquí ya vamos a entrar un poco más a la parte que yo quería compartirles con ustedes, y aprovechando que Paola está aquí. Ustedes ayer me habían hecho una pregunta que me pusieron, Anto, ¿cuál es un nivel de ejercicio excesivo para que te dé amenorrea? He estado leyendo muchos artículos sobre esto porque ya saben que a veces me siento nerd en esto, pero nada mejor que tener a alguien que sabe mucho más de esto, trabaja justamente con muchas mujeres en este ámbito. Yo, en mi experiencia, sé que la amenorrea, y de lo que le digo también, no solo se da por la alimentación, y puede ser por el exceso de ejercicio también, pero también hay un tema relevante en la parte de estrés, y las mujeres al final generamos más estrés por las hormonas. Personalmente, en mi experiencia, les digo, ni bien yo perdí la regla y empecé con Paola, a mí nunca más se me volvió a cortar la regla, pero hubo una época, unos dos o tres meses antes de Cozumel, que nos reunimos justo después de Manta, yo en verdad estaba súper flaca. O sea, de verdad, ustedes me veían por la calle y me lanzaban un pan. Y no nos habíamos visto hace algún tiempo. No, ya no nos habíamos visto. Fue como que nos vimos y tú, oye, estoy este peso y yo, aguanta, ¿qué pasó? Sí, estaba, o sea, les juro que yo creo que pesaba ya 47 y algo, y a lo que voy es, a mí me encanta verme fit, pero yo prefiero verme un poco más, incluso rellenita, pero era un punto que ya no me gustaba que se me marcaba demasiado el hueso aquí, y yo como que, yo como demasiado. O sea, yo de verdad como demasiado, que mi casa, como que todo el mundo dice, como que no entiendo, o sea, el supermercado es lo más caro por mi culpa. Pero llegó un punto en que yo dije como que no, o sea, de verdad no me siento bien, toda la ropa me quedaba súper, y ya no me sentía bien de estar así de flaca, porque he aprendido mucho que al final estar más flaca necesariamente no es lo más fuerte. Que sin duda estaba rindiendo, sin duda me estaba sintiendo bien, pero yo alcé bandera roja y dije, oigan, a mí me da miedo. Y de hecho, creo que me di cuenta porque me hice un test de VO2. ¿Ya? Y no sé si te había mandado el... ¿Ya? Y no. Y me salía que ya tenía el porcentaje de grasa corporal súper bajo, y de hecho el deportólogo me dijo, Anto, ¿estás al límite? De verdad. Que si tú bajas 1 o 2% más de grasa, como que hay una posibilidad de que te veas menos real. Y ahí fue cuando me volví a reunir contigo y con Ricardo, y les dije a los dos como que sepan que si yo tengo que bajarle el entrenamiento, o si tengo que subirle a lo que sea, lo hago, pero para mí sé la importancia... A ver, yo si en algún momento soy mamá de mi vida, bien, no es algo que lo piensen y lo descarten, pero independientemente de la parte hormonal y de tener bien tu ciclo o poder ser mamá, porque al final también tiene que ver con la fertilidad. Claro. Pero el tener tu regla todos los meses es algo súper importante. Súper importante. Y hablando de sin hormonas, ¿no? Saber que tu cuerpo, tu ciclo está bien. De manera natural. De manera natural. Y claro, en ese momento yo me reuní con ellos y les dije, oigan, yo no hago el Ironman de Cozumel y pospongo. Me acuerdo que te dije exactamente eso. Pero yo, si a mí no me llega a dar la regla el siguiente mes, y nunca me dejó de dar, sino que yo ya estaba como que maniática de, el deportólogo me dijo esto, yo no quiero que me pase esto, entonces yo, de verdad, alcé bandera roja y dije, ok, hay que hacer algo al respecto. Y hay cuantos cuando te dicen no entrenes en ayunas. Es más, o sea... No, hicimos lo de Fat Adaptation, porque yo entrenaba en ayunas. No te dije, no entrenes en ayunas, pero para ir con esta adaptación que tiene nuestro entrenador, hagamos como comer, pero más alto en grasa y no poner... Sí. Pero igual ir con algo, porque si no creas más estrés en tu cuerpo, lo que no queríamos es, con tanta carga, el entrenamiento de Full Ironman, ya teníamos esto de que estabas baja de peso, no queríamos llegar a ese punto donde había mucho estrés en tu cuerpo y que te... Total. Bueno, yo en 100 ayunos es como que nunca de hace muchos años que no entreno en ayunas. De pronto me puedo comer solo una banana y ya, que tampoco creo que es lo bueno. O sea, siempre tiene que ser. Pero es porque a mí me encanta dormir. Entonces, yo entré a dormir más y, o sea... Claro, ya vas a hacer ayunas. Está bien. Pero para mí sí jugó un rol muy importante en ese momento, y por ejemplo el CAD Adaptation que hicimos, para que entiendan un poco más, es de pronto, un día a la semana, que yo tenía un entrenamiento de 5 o 6 horas, era bien largo, bien largo, solo de acordarme y ya mismo me toca, así que pronto vamos a tener que hacer otra sesión. Sí. Era un desayuno alto en grasa. Y nada de carbohidratos. Y nada de carbohidratos. Y no me acuerdo si en el entrenamiento era carbohidrato, pero poco. Era muy poco. Poco, poco, exacto. Entonces lo que hacía... Ya pasaba cierta hora. Ajá. Las primeras creo que 2 o 3 horas era así, solo con agua y electrolitos, y ya a la cuarta hora, por ejemplo, ya tenía un poco de carbohidrato, y era poco, era 30, 40, no era mucho. Claro, claro. Entonces lo que tu cuerpo hace aquí es utilizar las grasas como fuente de energía. Obviamente esto, yo ya les hablaré a Paola más sobre eso. A mí me funcionó y sobre todo yo estaba buscando tener más calorías de mi cuerpo. Entonces creo que esa fue, si me dices cómo yo lo veo, yo necesitaba calorías. Y les juro que yo hay veces que terminaba y me tomaba una coca-cola, hasta me tomaba cervezas para meterme calorías porque yo necesitaba esas calorías. Tenía un desgaste alto para eso. Tenía un desgaste tan alto que yo de verdad lo único que ya no quería es seguir bajando de peso. Ahora el aceite de oliva es lo que te decía. Ah, el aceite de oliva a todo. O sea, había un frasco en mi casa de un litro. Si no era malo. A mí lo hace mal. Yo utilizo demasiado aceite de oliva. Acá también. Pero yo utilizaba mucho porque necesitaba esas calorías. O sea, yo fui muy consciente. Y ni siquiera le ponía dos. Yo de pronto le ponía cuatro cucharadas y feliz. Y me daba igual. Hacía unos vinagretos divinos con eso, pero yo necesitaba aportarme calorías. Y también, por ejemplo, una cena que yo tenía en este ciclo alto de entrenamiento era, yo comía, no recuerdo qué. No recuerdo perfecto. Era media pasta de arroz, la proteína, poca ensalada. Que tú me decías, no comas tanta ensalada porque necesito que te comas el carbohidrato. Porque la ensalada era mala, pero necesitaba comerme el carbohidrato. Y aparte, cenarme luego un batido con banana. O sea, les juro que esta era mi cena. Claramente yo intentaba cenar a las siete porque con todo esto en la barriga no me podía dormir a las ocho. Pero eso me ayudó a realmente incluso dormir mejor. Que te acuerdas que yo te decía como que estoy de pronto durmiendo nueve horas, pero me levanto súper cansada. Cambiamos de esta parte de la alimentación entre más grasas, de aportar más calorías. No solo más carbohidratos, pero eran ya calorías. Así que eran medios que vacías, pero más calorías. Y me ayudaron hasta descansar mejor. De pronto dormía siete horas, pero me levantaba mejor. Entonces tiene que ver un impacto, no solo en la parte de nutrición y cómo estar riendo, sino hasta cómo descanso. Sí, sí, sí. Ahora sí, háblanos tú en las mujeres de la menorrea. ¿Cómo funciona todo este ciclo de la menorrea? ¿Consideras normal, no normal? ¿Qué hacer? Ahí sí te dejo todo a ti para que te deleites. Pero para mí el mensaje más importante es hormonas, sí, no, ¿cuándo, por qué? ¿Por qué elegir las hormonas? Más bien ahí hasta me recomiendas a mí. Si yo en algún momento quiero tomar, no sé, anticonceptivos, ¿qué exámenes me tengo que hacer? Yo en eso no tengo conocimiento. ¿Qué exámenes me tengo que hacer para saber que yo igual esté saludable dentro del rango de anticonceptivos? Claro, claro, claro. Bueno, en la menorrea tenemos dos tipos. Bueno, menorrea primaria y secundaria. Pero la primaria es cuando no te da. O sea, si no te da después de los 15 años, no te está dando la regla, eso lo consideramos menorrea primaria. Y la menorrea secundaria ocurre cuando ya después de los 15 años ya te da tu regla y todo, pero se te va la nada. Pues no, se te va por unos tres meses. Ahí ya lo consideramos menorrea. Y en la menorrea secundaria hay que descartar antes de decir que es por la alimentación. Como por ejemplo, primero descartar si estás embarazada. Ok, importante. Descartar si tienes ovarios foliquísticos también. Ok. Hay que hacer esos dos diagnósticos de descarte. Si estás bien, por ejemplo, no tienes ovarios foliquísticos, no estás embarazada, podemos ya entrar a la parte ok. Puede ser que sea un tema de alimentación. Si es ovario foliquístico, ¿cómo funciona? Eso lo tienes que tratar con tu ginecólogo. Ok. Pero lo ideal es tratarlo con alimentación y suplementación natural. Eso en cuanto a lo que es ovario foliquístico y que vaya a la mano también con un ginecólogo, porque ahí son más chequeos, son otros testes, tienen que hacer un eco. Yo tengo ovario foliquístico. Tienes ovario foliquístico. Y a mí me cambié de ginecólogo porque me dijo que la única manera es que te tomes un picantito. Y le dije me niego, me voy. No, no lo puedes hacer de manera natural. Le dije me voy. Y ahí fue cuando empecé a hacer la nutrición contigo, de hecho. Y yo no tuve la regla como seis meses. Y a mí me volvió luego así con la nutrición. O sea, a mí me funcionó. Personalmente lo digo como a Antonella. ¿Y por qué? Porque yo no creo que la solución necesariamente es siempre meterle hormonas. No, no necesariamente, no, no. O sea, si vas a un ginecólogo y estás que no te viene la regla, y lo primero que te dicen es toma anticonceptivos. O sea, no considero que es lo mejor porque no estás resolviendo el problema interno. Es la raíz del problema. Entonces, si en la menoría secundaria descartamos esos dos diagnósticos, y si hay que trabajarlo con un ginecólogo, porque obviamente un nutricionista no puede ver a profundidad pisi o oejo. Bueno, si estás embarazada, pues no. Pero si refieres. Ahí empezamos a analizar un poco cómo está tu alimentación en referencia a tu entrenamiento, pues no. Y si tu entrenamiento la cargas mucho más alta, y no estás comiendo lo suficiente, que eso facilito lo podemos ver en un análisis, pues ahí está la razón, pues no. O sea, no estás comiendo lo suficiente para tu desgaste energético. ¿Qué es lo que pasa? Tu cuerpo lo que empieza a hacer es que, para tu cuerpo lo más importante es sobrevivir, mantener activo, o sea, mantener con energía tu corazón, tu cerebro. Que para mí ahí es como el índice de masa corporal, como que cada uno tiene un requerimiento calórico diario, creo que el mío es 1200, y es como que para vivir. Si no haces nada y eres un parásito en tu sofá todo el día, tú necesitas esa cantidad de calorías para sobrevivir. Exactamente, exactamente. Decimos con tu cuerpo. O sea, cuando estamos hablando del desgaste energético y lo que comes, para tu cuerpo lo principal es mantenerte viva, corazón, cerebro, pulmón. Y si no le estás dando suficiente energía, ¿qué pasa? Empieza a apagar otros sistemas, entre estos el sistema reproductor en una mujer, porque tu cuerpo dice, no tengo suficiente energía, no voy a apagar tu corazón, no voy a apagar tu cerebro, tus pulmones, porque los necesitas para vivir. Entonces, ¿qué apaga? Apaga el sistema reproductor. Es como, yo voy a darles ejemplo, cuando estás en el celular y lo pones en Low Battery Mode, igualito es, tu cuerpo se mueve en Low Battery Mode, y apaga tu sistema reproductor, ¿y qué pasa ahí? Amenorrea, pues no ves tu ciclo, no ves tu sangre, se te va por dos meses, tres meses, y sigues entrenando a la misma mujer. No, ya hay casos de dos años. Sí, sí, sí. Yo tengo una niña que le fue más de un año, dos años, y bueno, ella es súper como, sobre todo por lo demás, es muy como de medicina natural, ayurveda y todo. Ya. Pero realmente, después de llegar a la parte ya real, como dices, el problema interno, logró solucionarlo como que con la comida, pero le duró como eso, año y medio, dos. Sí, puede tomar tiempo. O sea, si llevas mucho tiempo con amenorrea, no es como que comes más y ya estés de bien. ¿Cómo funciona esa recuperación, esa parte del proceso de recuperación? Sí, porque de pronto ahí ven y dicen, ok, ¿sabes qué? De pronto me han escrito y te he recomendado que te escriban. Mañana empiezan un plan de nutrición contigo, ven todo esto, hablan con sus doctores, hacen sus exámenes, tú me has mandado a hacer muchos exámenes también. ¿Cuánto es el tiempo esperado de recuperación? ¿Cómo tienes que ir sanando el problema desde la raíz claramente? Porque estamos hablando, aquí estamos hablando de sanar el problema de la raíz, no la solución de tapar el sol con un dedo. Exactamente. O sea, lo ideal es con la alimentación que a los tres meses ya venga la regla. Ok. Si vemos que no viene la regla, queremos ver otros factores que podrían estar influyendo, entre esos es el estrés, ok. ¿Cómo están tus niveles de estrés? Ya sea un estrés emocional o estrés de la carga del entrenamiento. Entonces, capaz no solamente hay que comer más, pero también, si es que a los tres meses no te viene, ya comiendo más. Capaz, bajar un poco el entrenamiento, un poco de yoga, meditación, una psicóloga, o sea, ir a una psicóloga no tiene nada de malo, alguien que te ayude como a... Yo comienzo full de terapia, o sea, todo el mundo quiere ir a tener... Tener una terapia que te ayude a bajar un poco tus niveles de estrés, porque te puedo decir que la mayor parte del tiempo, cuando no viene a los tres meses, es porque hay mucho estrés, ya sea emocional, interno. ¿Qué pasa con la estrés? Pasa mucho en las mujeres, pero creo que es un tabú que mucha gente no lo habla, pero yo lo sé de cerca. Hay mucha gente que entre este estrés son personas muy ansiosas, toman ansiolíticos y todo este tipo de medicinas, pasa mucho en mujeres, yo lo sé. ¿Cómo influye eso en parte? Porque al final también estás medicándote... A ver, yo creo que la farmacia ayuda en casos extremos siempre, pero lo mejor es siempre todo lo natural. Claro. ¿Cómo ese tipo de ansiolíticos, antidepresivos, que son lo que también te causa el estrés y por eso tomas esto para evitar toda esa carga de estrés que tienes, ¿cómo en eso puede verse afectado también en el tema de tu regla? Claro, como que estás tapándole la raíz del problema, o sea, al final no lo estás curando desde el interior de manera natural, no te estás sanando de manera interna y es como un ciclo, o sea, te lo tomas, te dura por unos días, pero de vuelta vuelves con la ansiedad o con el estrés, entonces es muy importante y siempre digo como que verlo como un equipo multidisciplinario, o sea, no solamente nutricionista, o sea, un psicóloga, terapista, un ejercicio que a lo mejor te ayuda a estar un poco más tranquila, o sea, sanarte desde el interior también, no solamente allá con la nutrición y listo, o sea, si ves que a los tres meses no se resuelve el problema y te das cuenta de que eres una persona muy estresada, con mucha ansiedad, vale la pena tener una terapia también y que todo vaya de la mano. Bueno, eso a mí sí me parece súper importante porque yo les digo, en experiencia que yo he tenido y personas que me han escrito, o sea, si ves que es por la alimentación y ves por la composición corporal que al final son personas demasiado flacas, no tienen nada de músculo, de pronto sí están pasando por un problema, sabes que es por nutrición. Yo siempre digo como que la nutrición tiene un impacto muy grande en tu día, en cómo te sientes, siempre digo como que tú te puedes disfrutar de comer una pizza, pero cuando te comes un bowl súper rico, tipo súper savory y es así, es como que te sientes hasta mejor. Entonces, impacta en tu sentido de humor, en cómo te sientes, cómo rindes, pero sí el tema de la menorrea en mujeres es muy común en deportistas. Muy común. Y mujeres activas, son deportistas, hacen ejercicio también, pueden pasar. Y yo creo que es porque a veces buscan mucho este déficit y tienen un porcentaje de baja, de grasa corporal muy, muy bajo. A mí me dio menorrea cuando tuve un porcentaje de grasa corporal muy, muy bajo. Y bajo te hablo de que para mí era 15. Claro. O sea, hay gente que tiene 12 y le va súper bien. Claro, claro. Porque es la contextura de tu cuerpo, yo soy un poco más biológicamente apropiado. Ok. O sea, capaz una mujer en un 13 por ciento, o sea, biológicamente apropiado así por su genética, como haya nacido, su cuerpo funciona bien. Pero si una, otra mujer con su porcentaje de grasa regular que es un 20 por ciento de la nada se baja a 13, si hay un mayor riesgo de que su regla se apague. Claro. Porque él como que el cuerpo ahí se aguanta en este porcentaje de grasa y yo no estoy acostumbrado, yo no me siento bien y le llamamos el porcentaje de grasa biológicamente apropiado. Ok. Interesante, eso no sabía. Pues nada, no sé si les quieres mencionar algo más de este tema de la menorrea porque sé que ha sido como que súper importante o algo que quieras recalcar en esta conversación y de paso también como que me encantaría que compartas un poco cómo fue la Antonella que llegó al día uno a tu consultorio a cómo crees que ha sido como que esa transformación porque yo te digo hay veces que nosotros creemos que una nutricionista es para una sesión y ya, y tengo ese plan y yo, como ahorita te digo, o sea ya me voy a Nisa en tres meses y sé que el ciclo lo tengo que hacer igual pero al final la alimentación siempre cambia. ¿Por qué? Porque mi estilo de vida, porque cómo me estoy haciendo, porque qué compro acá, qué compro allá, qué tengo acceso aquí, qué tengo acceso allá. Entonces nos viene que cuentas un poco como que esa diferencia y por qué es tan importante siempre, más que siempre tener nutricionista diría como que tener una visita constante dependiendo de los objetivos que tengas. Claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, claro, 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